牛軋?zhí)秋灨缮a(chǎn)線

牛軋餅生產(chǎn)線,牛軋?zhí)秋灨杉庸どa(chǎn)線,牛軋?zhí)菉A心餅干生產(chǎn)線設備

牛軋?zhí)秋灨缮a(chǎn)線，成套，自動

餅干分離機

1、 本機是將是將壓制的餅干坯從整張面坯分離出來，分離出來的余料回收繼續(xù)壓皮制作餅干。 
2、 本機分離斜坡部分可以水平前后調節(jié)，根據(jù)不同的面皮質量，調節(jié)分離位置達到分離效果。 
3、 本機附帶橫回收，將余料送到側面回收機，橫回收可以雙向運轉，方便處理回收余料。 
4、 功率4KW 
5、 外形尺寸：2850*2270*1600 mm 重量2.5T

餅干入爐機1

1、 本機主要是將成型好的餅干坯送到烤爐中烘烤。

2、 有次品剔除功能及輸送帶自動升降功能

3、 電機功率2.2KW

4、外形尺寸：2600*2100*1150 mm重量2.5T

餅干入爐機2

1、本機主要是將成型好的餅干坯送到烤爐中烘烤。 
2、有次品剔除功能及輸送帶自動升降功能 
3、電機功率2.2KW 
4、外形尺寸：2600*2100*1150 mm 重量2.5T

包裝檢餅機

1、整體采用不銹鋼制作，采用食品級PU環(huán)行帶，氣動裝緊調偏。 
2、功率：0.75KW 
3、外形尺寸：15000*2200*1000 mm 重量3T

餅干噴油機

1、不銹鋼制作，表面磨砂拋光處理；網(wǎng)帶采用不銹鋼網(wǎng)帶，電機功率2.2kw 
2、有噴嘴和甩碟兩種噴油方式，噴嘴采用進口噴嘴，上下雙組（一組備用，一組使用），甩碟采用不銹鋼沖壓制造，噴油從碟邊蜂窩細孔甩出。 
3、上下噴頭留有觀察孔（密封型，觀察孔400*300mm）三層余油過濾，噴嘴不易堵塞；油箱加熱采用水加熱方式，加熱功率8KW，保證油的質量不變質； 
4、進口油霧回收機，保證生產(chǎn)環(huán)境的干凈衛(wèi)生；節(jié)約生產(chǎn)成本 
5、外形尺寸：2700*2000*3100 mm，重量2.T 

餅干整理機

1、 餅干整理機是將冷卻線輸送過來的餅干進行整理，將原來平放的餅干通過差速和星輪整理側立在輸送帶上，方便餅干的檢驗和包裝。 
2、 可根據(jù)餅干的大小調節(jié)。速度自由調整。 
3、 功率：1.1KW 
4、 外形尺寸：3600*1600*1000 mm 重量2T

餅干整理機2

1、餅干整理機是將冷卻線輸送過來的餅干進行整理，將原來平放的餅干通過差速和星輪整理側立在輸送帶上，方便餅干的檢驗和包裝。

2、可根據(jù)餅干的大小調節(jié)。速度自由調整。

3、功率：1.1KW

4、外形尺寸：3600*1600*1000 mm重量2T

餅干和面機

1、雙槳三速，8轉/分、16轉/分、26轉/分 
2、三段定時功能自動切換，任意設計，自由選擇 
3、電機功率30KW，變頻調速 
4、攪拌桶可自由移動，每次攪拌重量500KG 
5、外型尺寸：2350*1450*3600 mm；重量：7T

餅干軋面機

1、本機一般有三臺機組成，將面坯有厚到薄的精壓半精壓，將厚度均勻色澤光滑的面坯送到輥切成型機。是生產(chǎn)韌性餅干、超薄餅干的*設備

2、采用上下滑塊式絲桿、蝸輪蝸桿調節(jié)面坯的厚度，厚度數(shù)字顯示

3、軋面輥直徑230-400 mm可選。

4、電機功率：一軋1.5KW；二軋3KW；三軋5.5KW

5、外形尺寸：990*2270*1650 mm總重量10T

餅干和面機2餅干立式和面機

1、和面機攪拌量：850kg/次 
2、和面機轉速：高速72轉/分鐘，低速36轉/分鐘 
3、翻轉電機功率：2.2kw×1臺；主動電機功率： 55kw×2臺，變頻調速 
4、電器部分為觸摸式顯示屏（10英寸），可編程控制，編程程序可儲存50-100個 
5、外形尺寸（mm）：3480*1840*2680；重量：12T

餅干出爐剝落機

1、 餅干出爐過渡與爐輸機大滾筒平過渡，耐用剝落刀 
2、 采用不銹鋼網(wǎng)帶輸送，自動伸縮機構，次品剔除裝置。 
3、 功率：0.75KW 
4、外形尺寸：1150*2200*1080 mm 重量1T

餅干電隧道烤爐

1、 微電腦PID自動溫控系統(tǒng)，觸摸式顯示屏（10英寸），程系儲存50-100個； 
2、 烤爐總裝功率950KW（按1000生產(chǎn)線標準計算）；采用高密度材料保溫。 
3、 發(fā)熱管采用遠紅外加熱管，能耗低、效率高等優(yōu)點。 
4、 外形尺寸：60000*2450*3500 mm，重量：40T

餅干間接式隧道爐

直燃間接隧道爐

直燃式瓦斯隧道爐

餅干疊層機

餅干分體式疊層機

1、切片式，新面始終在上方；進料輥直徑φ300，壓面輥直徑φ230， 
2、采用背掛式電機減速機，進料三軋輥單獨電機帶動，二、三道壓面軋， 
采用單獨電機，帆布輸送單獨電機帶動； 
3、疊層數(shù)：8~10；配網(wǎng)帶振動式撒酥機一臺； 
4、PLC觸摸屏控制，50-100個程序儲存。 
5、外形尺寸：2800*2400*3100 mm；重量：10T

餅干切片疊層機

1、2組壓輪；2組輸送；一組簡疊面機組；工作寬度400MM.；

2、功率：1.5KW

3、外形尺寸: 2500*600*600 mm重量0.5T

餅干翻斗鍘面機

1、翻斗重量1.5T，翻斗時間上下45秒。 
2、鍘面機料斗內尺寸長2000×寬1020×高460 
3、鍘面機鍘刀采用氣動動力，鍘面次數(shù)每分鐘0-30次可調 
4、電器部分采用電器,安裝雙保險行程開關 
5、外形尺寸：2350*1450*3600 mm；重量：2T

餅干輥印機

1、.膠輥直徑Φ400，包膠硬度50度；模具、進料輥直徑Φ248； 
2、.背掛式斜齒減速機，進料輥模具動力5.5KW，變頻調速；膠輥動力4KW，變頻調速； 
3、無接頭環(huán)形帆布； 
4、外形尺寸：2300*2120*1150 mm；重量：3T

餅干自動供料系統(tǒng)

自動供料系統(tǒng)應用于餅干生產(chǎn)線攪拌車間，用于1臺或多臺和面機的面粉、油脂、水等多種物類的自動定量輸送裝置。定量準確，效率高，自動化程度高。

餅干平彎機

1、采用背掛式電機減速機，電機功率3kw，變頻調速 
2、采用進口PU帶，180℃或90℃平過渡（主要用于場地受限制） 
3、外形尺寸：6400*3200*1075 mm，重量1.3T

餅干刷蛋機

1、采用優(yōu)質的動物細毛制作的毛刷輥，能將蛋液或奶水均勻的涂在餅干坯上， 可增強餅干口感和色澤。是增加餅干花色品種的輔助設備。 
2、功率：0.55KW 
3、外形尺寸680*1850*320 mm重量：0.3T

餅干提升機

1、 本機適應和面車間與餅干生產(chǎn)線在同一樓面使用，主要是將攪拌好的面團倒入疊層機或喂料機中。 
2、 采用扁鋼及方管制作，具有剎車制動和安全防護功能，zui大提升重量：600KG 
3、 功率：1.5KW 
4、 外形尺寸：1950*2600*4600 mm 重量3T

餅干瓦斯隧道烤爐

1、微電腦PID自動溫控系統(tǒng)，觸摸式顯示屏（10英寸），自動溫控、紅外線直火瓦斯點火， 美國（日本）零壓閥溫度控制閥，高密度保溫材料； 
2、分4個溫區(qū)（預熱、膨發(fā)、焙烤、著色）保障烤爐兩邊火力均勻， 
3、具有安全防爆裝置，瓦斯漏氣自動報警、瓦斯氣源阻止隔離功能。 
4、外形尺寸：60000*2450*3500 mm，重量：45T

餅干隧道烤爐

1、 驅被動輪￠800*700，12MM鐵板板制成 
2、 烤爐總裝功率200KW（按800生產(chǎn)線標準計算）；采用高密度材料保溫。 
3、 發(fā)熱管采用遠紅外加熱管，能耗低、效率高等優(yōu)點。 
4、 外形尺寸：20000*1800*1600 mm，重量：10T

面團輸送機

網(wǎng)帶自動糾偏裝置

餅干冷卻生產(chǎn)線

1. 整體采用不銹鋼制作，采用食品級PU環(huán)行帶，氣動裝緊調偏。 
2. 功率：2.2KW 
3、 外形尺寸：38000*2200*1000 mm 重量6T

餅干輥切成型機

1、可單輥模具或雙輥模具成型。膠輥采用氣動上下調節(jié)。減少勞動強度，提高生產(chǎn)效率。

2、采用無接口環(huán)行帆布帶，提高餅干的成品率。

3、電機功率3KW

4、外形尺寸：1300*1950*1480 mm 重量3T

餅干整理分排機

振動式鹽糖撒布機

1、振動電機功率0.55kw，變頻調速；

2、采用不銹鋼制作（軸承及軸承座除外），不銹鋼網(wǎng)帶，

3、可均勻地撒布雞粉、芝麻、鹽、糖等粉狀料；

4、外形尺寸：470*1600*210 mm，重量0.3T

雙滾切機

1、模具直徑300 mm，輥體采用黃銅或耐磨硬塑料；無接頭環(huán)形帆布帶；

2、滾切膠輥直徑300mm，包膠材料丁晴橡膠，硬度70，采用氣動升降，氣缸直徑120mm，行程100

3、動力采用變頻調速。模具動力電機1臺，功率3kw，輸送帶動力電機1臺，功率3kw，背掛式減速機

4、外形尺寸：1300*1950*1480；重量：2T

四輥喂料機

1、本機可代替疊層機面坯的初次壓軋，作喂料裝置。

2、可選擇三臺本機作喂料生產(chǎn)夾層餅干或三色餅干，是提高餅干特色和增加餅干品種的理想設備；

3、壓制面坯的厚度數(shù)字顯示，精密度達0.01mm

4、電機功率：1.5KW

5、外形尺寸：1150*2300*2080mm重量3T

牛軋餅干生產(chǎn)線是有和面機、提升機（翻斗機）、喂料機（疊層機）、軋面機、韌性（輥切印花）成型機、分離機、旁通回收機、入爐機、爐輸機（爐網(wǎng)驅動）、隧道烤爐（電爐或氣爐）、出爐剝落機、噴油機、濾油機、冷卻線、餅干注心機等組成的生產(chǎn)流水線。廠房標準80—200米不等。

一  牛軋餅干生產(chǎn)線構造

餅干生產(chǎn)線是有和面機、提升機（翻斗機）、喂料機（疊層機）、軋面機、韌性（輥切印花）成型機、分離機、旁通回收機、入爐機、爐輸機（爐網(wǎng)驅動）、隧道烤爐（電爐或氣爐）、出爐剝落機、噴油機、濾油機、冷卻線、餅干注心機等組成的生產(chǎn)流水線。廠房標準80—200米不等。

1 臥式調粉機

臥式調粉機采用六漿式攪拌漿葉、每次可調粉125-175kg，具有倒桶、起桶裝置。攪拌面團迅速、均勻。

2 疊層機

疊層機是與餅干成型機配套使用的設備。該機是將面團壓皮經(jīng)往復運行，小車反復疊層，層數(shù)不限，配置撒酥裝置，將疊層后的面皮送至成型機，經(jīng)該機生產(chǎn)出來的餅干層次分明，口感酥化、松脆，是提高餅干質量檔次的主要設備，是生產(chǎn)梳打餅干的必要設備。
3 主要性能特點：
1、軋延效果好，壓制的面帶厚度均勻。
2、控制系統(tǒng)化，操作方便，壓片厚度（調節(jié)厚度由數(shù)字顯示）及疊層的次數(shù)可任意調節(jié)。

4 成型機

成型機是餅干生產(chǎn)線的重要設備，該機可配置滾切、輥印兩種型式，也可組合配置。功能可任意組合，可配置入爐座，芝麻，糖料撒布機，結構完善，滾切成型用來生產(chǎn)韌性餅干，滾印成型用來生產(chǎn)酥性餅干，成型機，在同一生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)各種檔次的多色餅干，令色、香、味于一體，而且該機制片靈活，可作厚、薄調節(jié)，噪音小、效率高等優(yōu)點。適合生產(chǎn)各類高、中檔，咸、甜、厚、薄餅干。

5 遠紅外電烤爐、超導油烤爐、燃氣烤爐

烤爐是餅干生產(chǎn)的重要設備，具有技術和高效節(jié)能的烤爐是企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質餅干和降低生產(chǎn)成本的先決條件。
<一>遠紅外電烤爐的結構主要是由爐體、遠紅外線加熱元件（包括遠紅外電熱管或石英管）、烤爐傳送裝置、排潮系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)組成。
6 主要特點：
1、高效節(jié)能：熱效率高，節(jié)電效果好，達到30%以上，且衛(wèi)生條件好，使用壽命長。
2、爐體設計*，保溫性能超過國家標準要求。
3、采用自動控制烤爐溫度，控制過程無須反復通電斷電，實現(xiàn)熱輻射密度均勻，以適應不同餅干需要的理想溫度，它的可靠性高，調節(jié)精度高，使用壽命長，容易控制，無噪聲。
<二>超導油爐的結構主要是由爐體，鍋爐導熱油（包括一系列的油管、油泵及閥門）?？緺t傳送裝置及排潮系統(tǒng)組成。鍋爐是在常壓下將熱道油加熱，經(jīng)油泵將熱道油分流到分布在爐膛內的各條油管上，輻射熱量將爐膛升溫。zui高溫度可達到300℃，且各溫壓溫度調節(jié)方便可靠。
<三>燃氣烤爐
烘烤程序由PLC控制，分四區(qū)、八段自動控溫，設觀察窗。采用進口燃燒器和瓦斯控制系統(tǒng)。

二  牛軋餅干生產(chǎn)線詳細介紹 

1  網(wǎng)帶有效寬度: 620mm

2  產(chǎn)品種類：韌性餅及酥性餅，手指餅干，小熊餅干，棒棒餅干

3  產(chǎn)量：餅干約300~400公斤/時

4  烤爐加熱模式: 氣爐（液化石油氣或天然氣）。

5  烤爐結構：鋼結構

6   優(yōu)點：生產(chǎn)線結構緊湊，烤爐保溫性能好，氣烤爐生產(chǎn)出的餅干色，香味均好過其它加熱方式，且長        期經(jīng)濟效益好，具有節(jié)能的特點。生產(chǎn)產(chǎn)品品種多樣，更換模具即可生產(chǎn)多種形狀的餅干。

      投資餅干生產(chǎn)線的優(yōu)質：投資成本低，產(chǎn)品品種多樣，保質期長。

7   服務：我司提供整廠規(guī)劃，操作工人培訓，配方技術服務等。

8    保質期：一年。保質期后提供。

9    安裝：我方派出4~5位專業(yè)工程師進行安裝，調試，是交鑰匙的工程。

三  手指餅干生產(chǎn)線工藝流程

1   多功能全自動餅干生產(chǎn)線是本公司經(jīng)多年開發(fā)研制而成的，設備設計新穎、結構緊湊、自動化程度高，從進料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。
此生產(chǎn)線可根據(jù)用戶的場地要求，以及餅干工藝的要求，任意組合，均能達到理想效果。該項餅干生產(chǎn)線全線采用進口電器元件，變頻調速，節(jié)能可靠，單控，聯(lián)控均有。
本公司為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場上流行的各種高檔餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。
根據(jù)場地要求，可以排布轉彎生產(chǎn)線。
2   生產(chǎn)工藝流程：和面-----成型---烘烤----噴油----冷卻----整理---包裝
3    產(chǎn)量：100kg/hr—1200kg/hr

四 牛軋餅干生產(chǎn)線型號

餅干生產(chǎn)成套設備包括：400、600、1000三種，即主要工作寬度分別為400、600、1000mm，zui大生產(chǎn)能力分別為班產(chǎn)2噸、4噸、7噸。遠紅外電加熱、超導液加熱、燃氣烘烤，爐溫可調自控，帶式傳動，無級調速，流水生產(chǎn)。主要單機有：調粉機、疊層機、滾切式或輥印式成型機、糖鹽撒布機、隧道式烤爐、1800轉彎機、噴油機、冷卻輸送機、理餅機等?？缮a(chǎn)各類酥性、韌性、超薄、蘇打、夾心等高、中、低、檔次的產(chǎn)品。
五  手指餅干生產(chǎn)成套設備主要技術參數(shù)
1 項目/規(guī)格 400 600 1000
2 zui大生產(chǎn)能力（kg/h) 250 500 900
3 主要工作寬度(mm) 400 600 1000
4 裝機容量(KW) 約100-250 約220-400 約400-700
5 外形尺寸(M) 45（直）×1.0×1.5 80（直）×1.6×1.6 100（直）×2.0×2.0
6 設備重量（t) 8-10 15-18 25-30
7 操作人員（人） 5-8 10-12 12-15
 

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