產(chǎn)品介紹:HYM-I多功能花式面包機(jī)組,由帶切臺(tái)三道搟面主機(jī)、加餡機(jī)組成。HYM-I多功能花式面包機(jī)組配備有德國SIKE光電、 中國臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、丹麥變頻器、意大利 SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。本系列機(jī)型適用于自動(dòng)化生產(chǎn)。
生產(chǎn)流程:
面皮經(jīng)過兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量;面皮在通過壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過zui后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,由自動(dòng)開花器對(duì)面皮進(jìn)行條狀、網(wǎng)狀等開花;再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;卷面的過程中可以加餡;若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開分離式切臺(tái)電源,并設(shè)定其切斷長度以決定產(chǎn)品之長度尺寸及重量大?。痪咄秸{(diào)速功能,操作更加方便。
生產(chǎn)成品范圍:
適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,主要用于生產(chǎn)各類面包;如法式小面包、法式軟面包、毛毛蟲面包、蜂巢面包、拉絲面包、長棍面包、夾餡切塊面包卷等。
主要技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品
直徑zui大10cm
產(chǎn)品重量
15-180克/個(gè)
生產(chǎn)能力
60~120個(gè)/分鐘
功率
3.5Kw
主機(jī)外型尺寸
4800×720×1560mm
機(jī)器重量
800公斤