批發(fā)商用油炸機它使用進口的優(yōu)質不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方;采用*的高低溫油技術,下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質,保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)油效果驚人,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康;智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷,被業(yè)內認定為油炸設備的一次革命,引導了新世紀的飲食新時尚。
批發(fā)商用油炸機原理
1、油水混合型油炸機*改變了傳統的油炸設備結構,科學的采用了水油混合技術,通過加熱,在升溫的過程中控制了下層的油溫,可以減緩油脂的水解氧化,延長油的使用壽命,提高產品品質。
2、利用油、水、比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致病物的問題。
3、由于該機*的結構,可以充分利用植物油與動物油的密度不同,使被炸動物肉所浸出的油自然沉入植物油的下層,使工作油面始終保持純凈。無論是炸制魚、雞還是面食都不會互相串味,可以一鍋內炸制不同的食品,從而使困擾人們多年的這一難題得到解決。
4、新型油炸機還裝有油溫控制裝置、報警裝置,使操作更加方便,又提高了工作效率。水油混合式油炸機在食品加工廠、專業(yè)炸雞店、各類大型食堂、賓館、飯店等領域推廣使用后,以其合理的設計、穩(wěn)定的性能、可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽。
5、油水混合技術在油層中部加熱,控制上下油層溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產生,從而延長油的使用壽命。
來做早餐炸油條,炸面魚、豆泡,豆參,炸肉串、炸禽類、魚類、麥面食品、花生米,江米條,薯條和蔬菜等膨化食品及各種面食油炸食品,是做油炸食品所必*好幫手。本機采用不銹鋼材質,具有熱力均勻、升溫速度快等優(yōu)點,炸東西效率高、操起起來安全方便、油水混合的設備省油節(jié)能,可節(jié)能40%。外觀做工精細、美觀,堅固耐用。