黃豆醬高溫殺菌鍋(大家都知道一般的食品保存時(shí)間都是很短的,那么包裝后的瓶裝或袋裝的黃豆醬 為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,這就需要用到黃豆醬高溫殺菌鍋進(jìn)行殺菌,從而達(dá)到高溫滅菌,能延長(zhǎng)黃豆醬的保質(zhì)期。參數(shù)型號(hào):900內(nèi)徑:900mm長(zhǎng)度:1800mm總長(zhǎng)度:2500mm產(chǎn)量:300-350kg功率:30kw盤子數(shù)量:8個(gè)托盤:2個(gè)小推車:2個(gè)容積:1.3m3配鍋爐型號(hào):0.2t,4kg
特點(diǎn): 1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。
2、升溫起始點(diǎn)高,速度快,可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì),大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。 3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍,各點(diǎn)溫度均勻,*。 4、高溫殺菌鍋降溫迅速,每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊? 5、每次殺菌完畢,熱水可儲(chǔ)存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時(shí)間,提高工作效率。 6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長(zhǎng),每三年更換一次。
選擇原則:
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?,所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐滅菌。6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
7、配備安全連鎖裝置。
買家必讀:
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售后服務(wù):
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4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,售出后派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試,并教會(huì)一到兩名工作人員操作。殺菌設(shè)備類型在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原半自動(dòng)殺菌鍋肉類高溫殺菌鍋因造成的零部件損壞,高溫殺菌鍋保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。