性能特點(diǎn):處理效果理想:細(xì)菌屬于微生物的一種,也是由蛋白質(zhì)、核酸等構(gòu)成的。牛肉干在未經(jīng)過殺菌設(shè)備處理前存放時(shí)間較短,經(jīng)過潔創(chuàng)微波牛肉干殺菌設(shè)備處理后,就能大大提高它的貨架期,有的甚至能保存12個(gè)月。
科學(xué)殺菌:傳統(tǒng)的殺菌方法在殺死細(xì)菌時(shí)所需要的溫度為103℃,由于溫度較高,對(duì)產(chǎn)品的口感以及營(yíng)養(yǎng)成分都有所破壞;而潔創(chuàng)微波牛肉干殺菌設(shè)備微波溫度為75—85℃之間,這樣能保證產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,而且口感也好。
工藝*:核豐微波牛肉干殺菌設(shè)備所產(chǎn)生的場(chǎng)強(qiáng)能把細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜破壞掉,使細(xì)菌失去生存和繁殖的能力,從而達(dá)到有效的殺菌目的,充分延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
安全衛(wèi)生:核豐微波牛肉干殺菌設(shè)備功率為20KW—40KW之間。食品級(jí)傳輸帶,聚四氟乙烯材質(zhì),將物料鋪入傳輸帶上,經(jīng)過微波加熱箱出來即可。功率可調(diào),輸送速度可調(diào),
操作簡(jiǎn)單:能連續(xù)工作