燃?xì)鉄犸L(fēng)旋轉(zhuǎn)爐在*次使用的時(shí)候,親首先需要將機(jī)器內(nèi)部用百潔布搽拭干凈,因?yàn)閮?nèi)部是特氟龍不沾材料,所以親直接用清水搽拭就可以了。搽拭干凈之后就開始空烤試機(jī),這個(gè)時(shí)候機(jī)器會(huì)有一點(diǎn)煙和稍微的異味,這個(gè)不必?fù)?dān)心,因?yàn)榭鞠鋬?nèi)部有一層厚厚的保溫棉,初次使用柴油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的時(shí)候溫度上來后會(huì)蒸發(fā)保溫棉內(nèi)部的些許水蒸氣,當(dāng)水蒸氣蒸發(fā)完后就不會(huì)再有這個(gè)情況了,建議空烤溫度設(shè)置在200℃左右哦。
燃?xì)鉄犸L(fēng)旋轉(zhuǎn)爐操作規(guī)程:
一、本爐應(yīng)配備專門的烘焙工,穿戴防燙傷服飾方能生產(chǎn)。
二、開機(jī)前應(yīng)檢查供油是否充足、管道有無泄漏,爐內(nèi)外的衛(wèi)生狀況是否合符要求。
三、開啟電源,打開供油管截止閥,啟動(dòng)設(shè)備檢查燃燒器點(diǎn)火是否正常,旋轉(zhuǎn)架運(yùn)行是否平穩(wěn)。
四、根據(jù)產(chǎn)品工藝要求,設(shè)定烘焙溫度和烘焙時(shí)間,待溫度達(dá)到工藝要求后,方可投入生產(chǎn)。
五、將裝有產(chǎn)品的架子車推進(jìn)爐內(nèi),關(guān)閉爐門。
六、待達(dá)到預(yù)設(shè)參數(shù)時(shí),蜂鳴器會(huì)發(fā)出聲響,并自動(dòng)停止運(yùn)行,此時(shí)可以從爐內(nèi)拉出載貨架子車。
七、設(shè)備在運(yùn)行中出現(xiàn)故障,應(yīng)立即切斷電源并關(guān)閉供油截止閥,及時(shí)打開爐門將架子車?yán)鰻t外,盡量減少產(chǎn)品損失,待故障排出后重新啟動(dòng)。
八、生產(chǎn)結(jié)束后,應(yīng)切斷電源,關(guān)閉供油閥,做好爐內(nèi)外清潔衛(wèi)生。
柴油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用了優(yōu)質(zhì)高級(jí)不銹鋼材質(zhì),堅(jiān)固耐用。熱旋風(fēng)烤食物爐采用了機(jī)械化系統(tǒng)控制,可隨時(shí)掌控時(shí)間和溫度.極大保留水分,使口味鮮嫩可。熱風(fēng)循環(huán)烘烤箱不同于他一般的烤食物爐采用普通的加熱管加熱,加熱速度慢,并且會(huì)造成烤食物的水分流失,影響口感。柴油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐速度是普通烤食物爐的兩倍,并且在zui短時(shí)間內(nèi)將熱風(fēng)打均燒烤。燃油熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐Philips紅外線定向發(fā)熱雙燈管,輔助熱量平衡,使烘烤均勻,并提供*展示效果。熱旋風(fēng)烤食物爐優(yōu)秀材質(zhì),堅(jiān)固耐用,結(jié)構(gòu)合理。,同時(shí)可以選配吊籃烘烤食物翅,食物腿,肉串等小件。熱風(fēng)循環(huán)烘烤箱適用于中高檔酒店,餐廳,大賣場和標(biāo)準(zhǔn)連鎖燒烤店。結(jié)構(gòu)精密,控溫靈敏準(zhǔn)確,操作簡單。數(shù)字顯示儀表進(jìn)行測溫,控溫靈活,準(zhǔn)確,清晰直觀。