滅菌鍋,肉制品殺菌鍋,醬牛肉滅菌鍋在食品加工生產(chǎn)過程中,生產(chǎn)安全問題是非常重要的。殺菌鍋屬于高壓容器設(shè)備,必須持有國家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書才可以使用。現(xiàn)在殺菌鍋市場上設(shè)備質(zhì)量參差不齊,肉制品殺菌鍋有些商家甚至是無證生產(chǎn)的作坊。所以我們在購買的時(shí)候一定要認(rèn)真比較,避免買到質(zhì)量差沒有安全保障的殺菌鍋。李萍萍:156-625-10003 、 3235569013
滅菌鍋,肉制品殺菌鍋,醬牛肉滅菌鍋操作步驟:
1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi),密封好鍋門,關(guān)閉手動聯(lián)鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力,鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關(guān)注入蒸汽,打開上手動排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關(guān)閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關(guān)閉。
3、開始?xì)⒕郎?,鍋?nèi)溫度設(shè)為121℃,當(dāng)升到一定溫度時(shí),自動保溫記時(shí),保溫時(shí)間為15-30分鐘(供參考數(shù)值)。肉制品殺菌鍋當(dāng)保溫時(shí)間到設(shè)定溫度時(shí)會自動報(bào)警,關(guān)閉殺菌開關(guān)停止進(jìn)蒸汽。
4、打開上手動閥門,保持鍋內(nèi)壓力,自動進(jìn)冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關(guān)閉上手動排氣閥門和保壓開關(guān)。
5、打開下手動排水閥門,把醬牛肉滅菌鍋內(nèi)的水全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門,打開上或下手動排氣閥門,把鍋內(nèi)的壓力全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門。
6、關(guān)閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯(lián)鎖,打開鍋門取貨。
滅菌鍋,肉制品殺菌鍋,醬牛肉滅菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn):
1. 自動化程度高
2. 純凈水殺菌
3. 間接加熱和冷卻,沒有二次污染
4. 適合各種不同的包裝物
5. 完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
6. 控制系統(tǒng)主要部件采用*
7. 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)
肉制品殺菌鍋設(shè)備裝有排汽管、進(jìn)水管、安全閥、壓力表、溫度計(jì)、排水管、排氣閥、液位計(jì)、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,醬牛肉滅菌鍋設(shè)計(jì)時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求,勞動強(qiáng)度低,生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn),很受用戶歡迎。用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。