1、采用連續(xù)壓面制作工藝，信人工式卷面，不傷面筋，使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定，口感更好。

2、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。

3、產品多樣化，可生產各種刀切饅頭、花卷等面食。

4、主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用產品，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。

5、本機采用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。

6、自動化程度高，定量準確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。

7、結構合理，拆裝維修容易，清洗方便。

8、本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。

9、工作效率相當于12到18個工人同時手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。