全自動煙熏爐 熏雞熏烤設備銷售134 0665 4188。

雞肉產(chǎn)品的營養(yǎng)價值*，雖然以雞產(chǎn)品為原料的深加工食品層出不窮，但是熏雞和燒雞這種傳統(tǒng)的加工食品仍然風sao，一直深受消費者青睞。熏雞燒雞加工設備近兩年來十分走俏，食品更加規(guī)?；妥詣踊?。諸城舒克機械為用戶提供全套熏雞燒雞加工設備。

熏雞燒雞熏烤設備是加工過程中*的設備之一，本機學名煙熏爐，全不銹鋼材質(zhì)，由電或蒸汽加熱，電機帶動葉輪產(chǎn)生循環(huán)風，循環(huán)風帶動蒸汽、熱量或煙霧在爐內(nèi)循環(huán)，可以將產(chǎn)品熏烤上色、烘干、蒸熟；由煙熏爐加工出來的同一批次產(chǎn)品，成熟度*，煙熏色澤均勻。發(fā)煙采用電加熱悶燒發(fā)煙，發(fā)煙速度快，煙霧濃度大。

熏煙是木材中的纖維素、半纖維素以及木質(zhì)素的熱分解的產(chǎn)物。熏煙中含有 200多種化學成分，其組成根據(jù)熏材的種類與發(fā)煙溫度而變化，其中重要的甲醛、酚類和酸類具有殺菌與抗菌作用。 

　在使用溫熏法與熱熏法時，煙熏過程中的加熱作用具有殺菌效果。原理：利用煙熏保藏食品是利用其殺菌、抗菌和抗氧化作用，并且可以讓食品產(chǎn)生特殊的顏色、風味和香氣。 

全自動煙熏爐 熏雞熏烤設備殺菌和抗菌作用：通常食品在煙熏前的腌制過程中所使用的食鹽與發(fā)色劑能夠在很大程度上抑制微生物的滋生。 舒克熏雞煙熏爐有蒸煮、烘烤、煙熏、排風等功能，是肉制品熟化過程中至關重要的設備。加熱方式有電加熱和蒸汽加熱等多種加熱方式可選。小型煙熏爐是*廚房超市酒店等現(xiàn)場制作的好幫手。大型煙熏爐可以根據(jù)用戶需求做成通道式生熟區(qū)互鎖設計。

根據(jù)工藝要求的不同，可以將熏雞鹵煮，然后進入煙熏爐烘烤發(fā)煙上色，也可以先將原料腌制入味然后進入煙熏爐蒸煮烘烤后接著煙熏上色，用戶可以根據(jù)自己產(chǎn)品的工藝要求來配備設備，舒克機械根據(jù)用戶工藝需求私人定制的煙熏爐設備。

只要您想，舒克機械會盡量滿足您的需求，為客戶提供zui貼心的設備和服務，用戶使用設備順心使我們zui大的安心，用心做好每一臺設備，是舒克全體同仁共同的信念，舒克煙熏爐質(zhì)保期為一年，一年之內(nèi)凡是人為因素以外的設備故障，舒克機械為所有用戶提供免費服務，一年之后設備的故障問題，用戶只需支付配件費用即可。用心服務好每一位用戶，歡迎新老客戶蒞臨舒克機械考察指導！

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