產品特點:
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。 可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。 本機采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。 用途: 該設備廣泛應用于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
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技術參數:
型號 24針 48針 80針 120針
生產能力(Kg/h) 400 600 800 1200
注射針規(guī)格(mm) ∮2 ∮3 ∮4 ∮2 ∮3 ∮4 ∮2 ∮3 ∮4 ∮2 ∮3 ∮4
注射速度(次/min) 16 16 16 16
注射壓力(Mpa) 0.1-0.9 0.1-0.8 0.1-0.8 0.1-0.8
注射率(%) 60-90 60-90 60-90 60-90
步進速度(m/min) 20-80 20-80 20-80 20-120
功率(kw) 2.6 2.6 2.6 3.7
主機尺寸(LxH)mm 1280x820 x1650 1300x900 x1500 1520x1020 x1800 1720x1420 x1900
總重量(Kg) 330 330 420 680
生產單位 諸城新三禾 諸城新三禾 諸城新三禾 諸城新三禾
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