電磁化糖鍋原理
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備,還可以一機(jī)多用,加工一些較難加工的食品(如豆?jié){等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、未來(lái)”的企業(yè)精神,公司憑借*的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù),力爭(zhēng)為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
電磁化糖鍋適用范圍
電磁熬糖鍋適用于制作糖果、糕點(diǎn)、飲料、果醬等食品加工企業(yè)及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮。
電磁化糖鍋特點(diǎn)
電磁炒鍋整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部由德國(guó)西門子PLC智能化控制和全自動(dòng)德國(guó)西門子觸摸屏人機(jī)界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝,根據(jù)不同物料的屬性可以存儲(chǔ)炒制溫度、炒制時(shí)間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝,杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì),使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入,且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù),更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。
云南熬糖鍋 大型古法紅糖溶糖鍋 熬糖鍋 電磁熬糖鍋 直供麥芽糖漿熬制鍋 糖稀熬煮鍋 大型電磁化糖攪拌夾層鍋
與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設(shè)備的比較
高效節(jié)能 加工速度快,熱效率高;配合產(chǎn)品*的智能溫控等自動(dòng)化功能,大大縮短食品加工時(shí)間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經(jīng)化糖后,15-20分鐘之內(nèi)就可以出鍋。比燃?xì)饧訜岱绞焦?jié)省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導(dǎo)熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%;而本機(jī)利用電磁加熱原理,熱效率超過(guò)93%。
綠色環(huán)保 使用潔凈的電力資源,無(wú)燃燒廢氣排放,無(wú)污染,*節(jié)能,*符合低碳經(jīng)濟(jì)的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高,廢氣排放量大,噪音高,對(duì)周圍環(huán)境的影響較大。
安全簡(jiǎn)易 本機(jī)采用電磁加熱,熱量集中在鍋體內(nèi),鍋體外圍接近常溫,*杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生;*可以代替鍋爐,不管產(chǎn)量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的的設(shè)備。
云南熬糖鍋 大型古法紅糖溶糖鍋 熬糖鍋 電磁熬糖鍋 直供麥芽糖漿熬制鍋 糖稀熬煮鍋 大型電磁化糖攪拌夾層鍋
電磁行星攪拌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
1、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
2、放置電磁爐的桌面要平整,否則使用時(shí)鍋體的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。
3、控制箱使用中應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書操作。
4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉,謹(jǐn)防空鍋干燒。為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
云南熬糖鍋 大型古法紅糖溶糖鍋 熬糖鍋 電磁熬糖鍋
電磁加熱攪拌炒鍋部分合作企業(yè)
濟(jì)南鴻喜食品有限公司
山東飛達(dá)集團(tuán)有限公司
山東鴻興源食品有限公司
普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司
大連喜家德水餃餐飲管理有限公司
吉林東鰲鹿業(yè)科技開發(fā)有限公司
濟(jì)南超意興餐飲有限公司
公司名稱:諸城隆澤機(jī)械有限公司
聯(lián) 系 人:黃女士
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公司 :2564186682
公司:www.lonezer。。com
公司地址:山東省諸城巿經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
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