衛(wèi)生級(jí)老化缸為全封閉立式三層結(jié)構(gòu)，具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能。廣泛用于冷飲、冰淇淋等物料的混合、老化。
二、主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
  1、容積：0.1m³～100m³系列規(guī)格；
  2、內(nèi)罐體：內(nèi)表面鏡面拋光處理（粗糙度Ra0.4µm）；
  3、封頭形式：采用錐形封頭、橢圓封頭或碟形封頭，內(nèi)表面鏡面拋光處理（粗糙度Ra0.4µm）；
  4、夾套形式：全夾套、半圓盤管夾套、蜂窩夾套；
  5、保溫材料：填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發(fā)泡；
  6、外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理；
  7、攪拌裝置：頂部中（偏）心攪拌；槳葉形式：框式、錨式、推進(jìn)式、槳葉式等；
  8、攪拌轉(zhuǎn)速：35～80r/min（定速）或配置無級(jí)調(diào)速及變頻調(diào)速；
  9、支腳形式：三棱錐形式；
  10、設(shè)備配置：快開式人孔、窺視鏡、溫度計(jì)（數(shù)顯式或表盤指針式）、空氣呼吸器、CIP清洗器、料液進(jìn)出口、備用口、冷熱媒進(jìn)出口等；
  12、材質(zhì)：內(nèi)罐體SUS304或SUS316L；夾套和外保護(hù)殼體為SUS304；
  13、各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗*，外表美觀；并可按要求外殼體做滴水邊設(shè)計(jì)。