火麻,又稱漢麻,原產(chǎn)于亞洲,是一種***古老的麻類作物。 火麻仁為火麻的干燥成熟果實(shí)?!侗静菥V目》中關(guān)于火麻的醫(yī)藥和保健用途的記載多達(dá)數(shù)百條,它“補(bǔ)中益氣,久服,肥健不老”。*也將火麻仁列入“既是食品又是藥品的物品名單”。
火麻籽是世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)廣西巴馬縣*的油料品種,巴馬人有著食用“火麻油”的傳統(tǒng)習(xí)慣?;鹇樽押?0%左右,火麻籽油不飽和脂肪酸含量90%以上,其中人體必需脂肪酸含量超過(guò)60%,尤其是具有ω-6族*與ω-3族α-亞麻酸的天然比例符合衛(wèi)生組織*的小于等于4 :1比例的特點(diǎn),是營(yíng)養(yǎng)平衡性的油脂,也是補(bǔ)充ω-3族脂肪酸的適宜油種。
該技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)
(1)常溫萃取,低溫(小于40℃)脫溶,浸出后的油中、粕中熱敏性物質(zhì)不破壞,浸膏中色素得率高,色澤鮮艷,是貴重油料、植物蛋白和天然色素保質(zhì)萃取的理想工藝;
(2)溶劑耗低,噸原料消耗溶劑小于8kg;
(3)不需蒸汽,僅90℃的熱水即可,相對(duì)六號(hào)溶劑,可節(jié)約熱能源70%;
(4)生產(chǎn)中無(wú)“三廢污染”,屬環(huán)保工程;
(5)投資小、生產(chǎn)成本低(相對(duì)二氧化碳萃取設(shè)備);
(6)設(shè)備壓力低,安全性高(工作壓力0.3—0.7兆帕);
(7)生產(chǎn)規(guī)模大,成套萃取設(shè)備一條線可達(dá)0.1噸—200噸/天的處理量