通用型凍肉類切丁機的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),我公司采用先進技術(shù)結(jié)合國內(nèi)需求自主研制開發(fā)的一款設(shè)備,本設(shè)備的概述如下:
通用型凍肉類切丁機簡介:是我公司在吸收引進國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上,按照我國現(xiàn)有的肉類產(chǎn)品加工 特點重新整合開發(fā)設(shè)計的新產(chǎn)品。該機適用于對冷凍后的豬、牛肉進行切塊處理,供絞肉機進行二次加工使 用。該產(chǎn)品與國內(nèi)外同類產(chǎn)品相比較有以下特點:采用液壓傳動驅(qū)動功率小,驅(qū)動功率比國內(nèi)外同類產(chǎn)品小3kw左右,每班可為廠家節(jié)約幾十度電;切削力大,可切削-10℃以上的任何肉類,也可切割冷凍雞骨架、冷 凍肉皮等。;陳
設(shè)備簡介:
1、構(gòu)成:切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。 切丁機材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
2、工作原理: 切丁機工作時,推料撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。