整部機體采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計、清洗方便、無衛(wèi)生死角采用進口機械刀片,特殊淬火工藝,經(jīng)久耐用刀具精密細切、不損傷食品組織、切面光鮮切出產(chǎn)品厚薄均勻、品質(zhì)高。;陳
凍肉帶骨切丁機技術(shù)參數(shù)
機器尺寸:620(L)×480(W)×1020(H)切割尺寸:3-40(mm)產(chǎn) 量:800kg/h功 率:1.5kw電 源:380v 三相機 重:140kg
凍肉帶骨切丁機切肉機刀具采取外置懸掛式設(shè)計,傳動部分由渦輪變速,操作簡單,洗拆方便省時省力;如果要加工不同厚薄的肉片,只需換上相應(yīng)的刀具就可以實現(xiàn),一機多用,刀具間距可定做。機內(nèi)裝有安全保護開關(guān),當(dāng)?shù)毒咄饴稌r,機器自鎖不能起動,以保安全;刀片用特殊鋼材制造,硬度達到52度,經(jīng)久耐用。
適用范圍:機械切肉機可將新鮮不帶骨的肉類切片切絲切丁,也可切熟的豬耳朵、豬腸、牛雜、豬雜等。適合于規(guī)模較小的餐飲或肉類加工企業(yè),尤其適合于學(xué)校工廠的小型食堂使用。
性能特點:
(1)、調(diào)整切割厚度旋鈕,是肉料推桿進行推進速度變化,以達到到不同的切割厚度要求。
(2)、調(diào)整預(yù)壓力旋鈕,可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。
(3)、調(diào)整肉料推桿為步進運動,采用單刃切割時可zui大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。
(4)、切割槽一端采用活動側(cè)壓結(jié)構(gòu),方便加料,提高工作效率.