全自動(dòng)薄脆油炸機(jī)介紹:
山東有為機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)新品上市,具有分組加熱、用電量少、容油量小、功率小、自動(dòng)清渣、自動(dòng)補(bǔ)油、獨(dú)立電器控制等功能。油炸設(shè)備采用現(xiàn)上流行的油水混合工藝而設(shè)計(jì),加熱源采用電加熱方式,熱效率達(dá)到*的利用,節(jié)省能源。整機(jī)采用不繡鋼制造,油炸時(shí)間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,油炸過程中產(chǎn)生的食品渣隨時(shí)沉入低部水中,經(jīng)水過濾浸泡渣中的油又回到油層,這樣隨時(shí)排出的全部為不含油的食品渣。實(shí)現(xiàn)了油中沒有炭化物,油不會(huì)變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產(chǎn)品檔次提高。
全自動(dòng)薄脆油炸機(jī)特點(diǎn)
1、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0----230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作。
3、低部水設(shè)有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。
6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
7、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
8、有獨(dú)立配電箱,操作簡單安全
9、帶有自動(dòng)出料功能,節(jié)省人力,保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。
的優(yōu)勢所在:
薄脆脆皮是屬于一種易漂浮的產(chǎn)品,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶夾著面片在油炸機(jī)的油槽內(nèi)炸制,使其面片全部浸于油中,達(dá)到面片全面受熱炸制均勻的效果。面片在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動(dòng)出料,設(shè)備還帶有自動(dòng)除渣功能,提高了炸油的品質(zhì),延長的食用油的壽命,減少了頻繁清渣的困擾。可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
薄脆油炸機(jī)適應(yīng)原料及產(chǎn)品:
1、面食類;麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
2、肉食類;扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
3、堅(jiān)果類;花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
4、豆制品;豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
5、海產(chǎn)品;各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
6、其它類;蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。
溫馨提示:
薄脆油炸機(jī) 全自動(dòng)煎餅果子脆皮面片油炸機(jī) 油炸設(shè)備專業(yè)廠家提示,客戶可根據(jù)生產(chǎn)要求選擇合適的油炸機(jī)。可根據(jù)客戶要求定做,添加或去掉某一部分的配置。價(jià)格再議。該機(jī)采用專線快速運(yùn)費(fèi)全國,是您不管是在何所在地使用設(shè)備都可以直接快捷的發(fā)貨到您的所在地,保障您的盈利無誤。