小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備 發(fā)酵型酸奶生產(chǎn)線 凝固型酸奶制作從20世紀(jì)初開始，發(fā)酵奶(或稱酸奶)已在歐洲被工業(yè)化生產(chǎn)。小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備 發(fā)酵型酸奶生產(chǎn)線 凝固型酸奶制作特別是在50年代自從瑞士科研人員把果汁引入酸奶以后，酸奶的工業(yè)化生產(chǎn)得到了飛躍發(fā)展。現(xiàn)在酸奶已是西方工業(yè)*國家zui大量工業(yè)化生產(chǎn)的日常食品之一。 凝固型酸奶制作奶制品消費(fèi)大國--荷蘭年人均酸奶消費(fèi)量為19kg，德國為14.6kg，法國為14.5kg(作為參考，中國人均年奶制品總消費(fèi)量不到7kg)。 凝固型酸奶制作現(xiàn)在西方國家普遍出現(xiàn)牛奶飲用量下降，特別是年輕一代疏遠(yuǎn)牛奶，更多消費(fèi)碳酸及茶等軟飲料。但*各地的酸奶消費(fèi)量仍然在持續(xù)上升，有關(guān)酸奶的基礎(chǔ)研究及產(chǎn)品開發(fā)仍然是奶制品行業(yè)關(guān)注及投資的熱點。 凝固型酸奶制作這種“酸奶熱”的背后是人們近年對自我健康意識的變化。
凝固型酸奶：殺菌之后的牛奶或奶制品接種乳酸菌后，立即充填到容器內(nèi)，包裝以后發(fā)酵制成的 固體型酸奶。它是日本市場上重要的酸奶之一。 凝固型酸奶制作
拌型酸奶：殺菌及接種后的牛奶或奶制品直接在發(fā)酵罐內(nèi)完成發(fā)酵，經(jīng)攪拌并加入各種果汁果 肉制成的液態(tài)或半液態(tài)型酸奶。 凝固型酸奶制作
酸奶成品須在10。C以下的條件下保存及運(yùn)輸，以保證酸奶中乳酸菌在保質(zhì)期間能維持在一定水平上。通過調(diào)節(jié)牛奶成分、甜味料、果汁種類、乳酸菌的種類、發(fā)酵條件、產(chǎn)品容器及包材設(shè)計，能產(chǎn)生出各種風(fēng)味、口感及形態(tài)的酸奶，滿足人們的各種需要。 凝固型酸奶制作
所以制作酸奶的設(shè)備也很簡單只要做好前期準(zhǔn)備酸奶的生產(chǎn)就不需要你的擔(dān)心，酸奶生產(chǎn)線就會幫助你完成這一切。 凝固型酸奶制作
酸奶生產(chǎn)線：
鮮牛奶→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→殺菌→冷卻→接種→攪拌→灌裝封口→發(fā)酵→冷卻→后熟
酸奶生產(chǎn)線的組成有好多種的組合，我們會根據(jù)您的產(chǎn)量需求進(jìn)行搭配，詳情還請電議
小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備 發(fā)酵型酸奶生產(chǎn)線
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- 品 牌
- 型 號電議
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2016/9/1 16:10:53
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山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司業(yè)務(wù)包括食品機(jī)械、灌裝設(shè)備、包裝機(jī)械、真空包裝設(shè)備、環(huán)保機(jī)械、牧場設(shè)備、乳品設(shè)備、生物菌肥料和飼料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司占地100畝，擁有固定資產(chǎn)3000萬元，職工200余人，其中高級工程師2人，工程師5人，助理工程師9人，中高級技術(shù)人員42人，占地面積58000平方米，廠房37500平方米，其中3020平方米為辦公區(qū)域，技術(shù)開發(fā)部350平方米，具有較高的設(shè)計開發(fā)能力，年產(chǎn)值近1.2億元。
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