微波牛肉干干燥殺菌機(jī)
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- 公司名稱廣州帝威工業(yè)微波設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)DWIM-30MT
- 所 在 地
- 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間2018/5/16 10:56:19
- 訪問次數(shù)1799
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廣州帝威工業(yè)微波設(shè)備有限公司是專業(yè)從事開發(fā)、生產(chǎn)、銷售微波能應(yīng)用設(shè)備的*,在發(fā)展歷程中帝威的創(chuàng)業(yè)者們本著“質(zhì)量*,用戶*”的宗旨,始終追求并站在高科技的前沿,并積累了多項(xiàng)微波技術(shù)的*。
在工業(yè)微波技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域,帝威工業(yè)微波公司經(jīng)驗(yàn)豐富,碩果累累。主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波液體殺菌機(jī);微波萃取機(jī);微波焙烤、膨化設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品、中成藥品等的微波烘干機(jī),殺菌保鮮設(shè)備;微波陶瓷快速定型設(shè)備;微波燒結(jié)等。應(yīng)用*技術(shù),按較早標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)和制造出國(guó)內(nèi)*品牌的2450MHz、 915MHz兩大系列50多種型號(hào)、規(guī)格的微波能應(yīng)用設(shè)備。有多管型、單管型、隧道式、立柜式、滾筒式、循環(huán)式等等??蔀閲?guó)內(nèi)外的食品、醫(yī)藥、化工、冶金、建材等多個(gè)行業(yè)提供技術(shù)*、質(zhì)量可靠的*設(shè)備,其各項(xiàng)主要技術(shù)指標(biāo)均居于*水平。特別是新近推出的紫微光殺菌機(jī),是本公司*產(chǎn)品,也是國(guó)內(nèi)*。 帝威工業(yè)微波以“一切為了用戶”的理念,本著“科學(xué)、真誠(chéng)、信譽(yù)”的精神;公司匯集國(guó)內(nèi)外*的人才、雄厚的技術(shù)實(shí)力、科學(xué)的管理手段、完善的檢測(cè)方法、優(yōu)良的質(zhì)保體系確保用戶的產(chǎn)品質(zhì)量和工藝要求,在共同進(jìn)行應(yīng)用實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)而做出周密、完善的設(shè)計(jì),具體的實(shí)施方案,達(dá)到用戶認(rèn)可和共識(shí)后精心制造出*的設(shè)備??筛鶕?jù)用戶的情況來量身訂做,而用戶也可根據(jù)自身?xiàng)l件來選擇合適的設(shè)備。本公司同時(shí)負(fù)責(zé)產(chǎn)品安裝、調(diào)試及培訓(xùn),實(shí)行“三包”,保修一年和終身技術(shù)服務(wù)。公司的微波設(shè)備在全國(guó)各地區(qū)均有廣泛應(yīng)用,而且*獲得客戶好評(píng)。
歡迎各界朋友前來考察洽談,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù);誠(chéng)招各地經(jīng)銷(代理)商。
1、頻率:2450±50MHz
2、額定輸入視在功率:≤45KVA
3、微波輸出功率:≥30KW(可調(diào))
4、進(jìn)出料口高度:60mm
5、傳輸帶寬度:540 mm
6、傳輸速度:0.5~5 m/min
7、外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約11800×800×1650 mm
8、工作環(huán)境:—5~60℃、相對(duì)濕度≤80%
9、產(chǎn)量:每小時(shí)脫水量為30kg
殺菌量約為450 kg/h
微波牛肉干干燥殺菌機(jī)產(chǎn)品說明:
全國(guó)各牛肉干廠家產(chǎn)品風(fēng)味特色不同,有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等,有不同的調(diào)味配制方法,但牛肉干本身的制作工藝大同小異,即:選料→蒸煮→切片→浸漬→涼干→烘干幾道工序。
浸漬工藝常見有三種方法:一、料鹵配好后,把切好片的牛肉干放到鍋內(nèi)炒,憑經(jīng)驗(yàn)掌握時(shí)間和火候;二、料鹵配好后,把切片放入鍋內(nèi)煮,并掌握時(shí)間;三、料鹵配好后,把切片放入鍋內(nèi)煮,然后加負(fù)壓浸漬,縮短浸漬時(shí)間。
微波生產(chǎn)中應(yīng)注意: 1、牛肉干經(jīng)浸漬、涼干后,一般含水量在35%左右,直接用微波烘要求功率比較大,設(shè)備投資多。從經(jīng)濟(jì)效益出發(fā),含水應(yīng)控制在20%左右,再送微波烘干和殺菌。2、盛牛肉干的容器應(yīng)采用微波工程塑料。平時(shí)應(yīng)注意清洗、消毒。 3、微波結(jié)合其它烘干方法達(dá)到降低成本、提高效益的目的。 4、在水份大的情況下,建議采用微波和其它干燥方法相結(jié)合的辦法來達(dá)到*有效的烘干效益。有兩種方法,既自然干燥與微波干燥相結(jié)合和烘房與微波干燥相結(jié)合。
這兩種方法,前者比較經(jīng)濟(jì),在涼曬過程中要防止灰塵和其它蠅的細(xì)菌污染,但時(shí)間較長(zhǎng),占地面積較大;后者可用蒸汽烘房或電熱烘房,一般食品廠都有蒸汽鍋爐,利用現(xiàn)有蒸汽,盡量減少額外開支。
微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到*改觀,并解決了國(guó)內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。
應(yīng)用
微波能技術(shù)對(duì)牛肉干的烘干和殺菌應(yīng)用是成功的,該設(shè)備還可用到豬肉干、雞肉脯等各種肉干的烘干殺菌,也可用于糕點(diǎn)熟化殺菌、瓜子焙炒、麥片、豆粉加工等其它食品行業(yè)