魚類鹽水注射機鹽水注射機,鴨胸高壓力注射機,變頻鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
魚類鹽水注射機鹽水注射機:
帶骨鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
手動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
設備采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業(yè)*的設備。注射壓力可任意調節(jié),電源,也可根據(jù)要求定做。
該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)
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諸城市瑞澤機械落于諸城市中心,是一家食品機械為主的廠家,其中食品機械分廠生產(chǎn)的食品機械享譽國內外,以生產(chǎn)真空包裝機系列、丸子流水線、火腿腸流水線、油炸流水線為主。
主要產(chǎn)品有:真空包裝機、刨肉機、丸子機、滾揉機、斬拌機、*、鹽水注射機、殺菌鍋、夾層鍋、油炸機、油炸鍋、蒸熏爐、濾油機、甩油機、臘池等二十多個品種,這些產(chǎn)品都是高、精、尖技術產(chǎn)品,具有同行業(yè)水平。
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