醬豆旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式、可傾式、攪拌式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。
3、配有壓力表和安全閥
醬豆旋轉(zhuǎn)蒸煮鍋應(yīng)用范圍：
廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
本機(jī)的特點(diǎn)：
1.容量大
2.鍋體 架體 全是不銹鋼
3.升溫速度快，比普鍋快2-3三個(gè)小時(shí)
4.煮出豆子的品質(zhì)高，豆子的破損率低
5.煮豆鍋會(huì)360度旋轉(zhuǎn)，豆子在國內(nèi)受熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)壓死 壓實(shí) 擠壓現(xiàn)象。
6.煮豆鍋?zhàn)詣?dòng)開蓋，自動(dòng)翻鍋出料。
1、夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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