供應(yīng)全自動(dòng)和面機(jī)通過高速攪拌，使面粉與水在短時(shí)間內(nèi)迅速融合，面粉充分吸收水分，沒有游離的水分子存在，因此，與普通和面機(jī)相比，真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下和面時(shí)，面粉具有較強(qiáng)的吸水性。真空狀態(tài)下高速攪拌和制面團(tuán)時(shí)，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩，并且和制的面團(tuán)面筋值提高，彈性好，制出來的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑，外觀質(zhì)量等都比一般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良。

供應(yīng)全自動(dòng)和面機(jī)結(jié)構(gòu)：
1、為整機(jī)性機(jī)座，傳動(dòng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、平穩(wěn)，攪拌漿及物料接觸的工件均采用不銹鋼制成，有良好的耐腐蝕性，能保持混合物料的質(zhì)量，使之不污染、不變色。
 
2、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)主要采用蝸輪、蝸桿直接傳動(dòng)，使用時(shí)無過大噪聲，并有足夠的儲(chǔ)油量，能得到良好的潤(rùn)滑，并提高機(jī)器的使用壽命。本機(jī)用電器設(shè)備控制操縱，操作簡(jiǎn)便，采用點(diǎn)動(dòng)倒料，減輕了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度。

維修：
 
1．減速機(jī)如經(jīng)常使用，須每隔三個(gè)月?lián)Q新油一次，更換時(shí)應(yīng)將減速機(jī)洗清后加上新油。
2．?dāng)嚢铚p速機(jī)軸承蓋端用軸與漿葉活動(dòng)處，軸上裝有油杯潤(rùn)滑，使用時(shí)每工作班制用黃油槍加上黃油1-2次。
3．機(jī)件每月定期檢查1-2次，檢查部位為蝸輪、蝸桿、軸承、油封等，各運(yùn)轉(zhuǎn)部分轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活，緊固件是否松動(dòng)，發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)處理。
4．在使用過程中，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器震動(dòng)異?；虬l(fā)出不正常的聲音，應(yīng)立即停機(jī)檢查。