供應(yīng)蛋糕成型機(jī)采用電腦編程,觸摸屏,結(jié)構(gòu)緊湊,功能集中,操作簡(jiǎn)單,采用氣缸為動(dòng)力,并配用光電跟蹤,自動(dòng)定量擠出,精確度高,定量準(zhǔn)確原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié),注入量穩(wěn)定。是目前市場(chǎng)上的蛋糕制作設(shè)備之一,可以根據(jù)客戶產(chǎn)品需要,點(diǎn)狀拉長(zhǎng)等數(shù)個(gè)功能,更換注漿頭方便,可以根據(jù)烤盤(pán)1到14個(gè)注漿頭,手指蛋糕拉長(zhǎng)制作,蒸蛋糕,烤蛋糕,手指蛋糕,切片蛋糕,脫水蛋糕等等。注料前在蛋糕盤(pán)里噴入食用潤(rùn)滑油,并使油在蛋糕盤(pán)底均勻擴(kuò)散,便于脫盤(pán)。
供應(yīng)蛋糕成型機(jī)范圍:
廣泛適用于大中型食品生產(chǎn)企業(yè)及糕點(diǎn)加工廠,主要用來(lái)給法式軟面包、磨堡蛋糕、歐式蛋糕、貝殼蛋糕等噴涂輔料。根據(jù)烤盤(pán)的尺寸及形狀的不同要求,可配做不同規(guī)格的出料嘴,并且適應(yīng)制作異形(如熊仔蛋糕、冰淇淋蛋筒蛋糕等0蛋糕制品)。
流程:
1 *,蛋糕、面包自流傳至中國(guó),加工方式從來(lái)就是烘烤。而蒸,作為中國(guó)傳統(tǒng)烹飪技法的一種,運(yùn)用在蛋糕制作生產(chǎn)的過(guò)程中是比較新鮮的,蒸可以zui大程度的保留食物zui原始的美味,同時(shí)又符合人們健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)。
2 蛋糕生產(chǎn)是我廠結(jié)合國(guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)需求,自主研發(fā)的一套蛋糕生產(chǎn)設(shè)備。爐子使用新一代的蒸汽爐,使蛋糕通過(guò)蒸汽自然受熱蒸熟,從而得到細(xì)膩香軟、健康可口,非烘烤不上火的蒸蛋糕。蛋糕生產(chǎn)由以下主要機(jī)器組成:充氣攪拌機(jī)、成型一體機(jī)(包含刷盤(pán)、噴油、刷油、注漿)、蒸汽爐、前后傳動(dòng)、脫模裝置、不銹鋼網(wǎng)帶冷卻輸送線、PO殺菌輸送帶。
3 蛋糕生產(chǎn)主要機(jī)構(gòu)和材料采用304不銹鋼、鋁合金、優(yōu)質(zhì)尼龍等食品級(jí)材料,操作方式采用PLC觸摸屏控制,人機(jī)界面直觀易懂,操作便捷。蒸汽爐翻蓋采用氣缸自動(dòng),整線運(yùn)行穩(wěn)定高效。