玫瑰花饅頭的做法
1、將酵母用溫水*融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手將面團(tuán)和到三光(面光,手光,盆光);
2、、將面團(tuán)放在盆中,蓋上一塊濕布,放溫暖處自然餳發(fā)1-2個(gè)小時(shí)左右,現(xiàn)在是晚春初夏,溫度大概是25度左右,一般室溫發(fā)酵2個(gè)小時(shí)足夠了;
3、將發(fā)酵到1.5倍大的面團(tuán)取出,在案板上撒上干面粉,將面團(tuán)揉搓,排空氣體;
4、將面團(tuán)先分成每個(gè)80克左右的中等面團(tuán),再取一個(gè)80個(gè)的面團(tuán)用手搓成10CM左右的長(zhǎng)條,切成6個(gè)小劑子,其中一個(gè)小劑子切的分量稍微少點(diǎn),搓成橄欖狀,用來(lái)做花心;
5、將其余5個(gè)小劑子按扁,搟成厚約0.3CM,直徑10CM的圓片,圓片的邊搟的薄點(diǎn),將5片面片如圖疊加;
6、用一根筷子在面片*垂直壓出一條中心線,然后將橄欖狀面團(tuán)放在zui底下的面片上,用上開(kāi)始包裹著橄欖狀面團(tuán)往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋轉(zhuǎn)擰斷,收口朝下放即可;
7、將做好的玫瑰花饅頭生胚碼在蒸籠里,保持一定的間距,蓋上蓋子,再次醒上10分鐘,然后將蒸籠放蒸架上開(kāi)大火蒸10分鐘,關(guān)火燜分鐘即可。
山東刀切饅頭機(jī)
參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱(chēng)河北任縣宏潤(rùn)機(jī)械廠
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地邢臺(tái)市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2016/8/12 10:42:20
- 訪問(wèn)次數(shù)381

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河北任縣宏潤(rùn)機(jī)械廠是研究生產(chǎn)炊事機(jī)械的專(zhuān)業(yè)廠家,公司地處燕趙大地南部,距離邢臺(tái)市40公里。我公司榮獲省級(jí)重合同守信用、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定企業(yè)稱(chēng)號(hào)。河北省消費(fèi)者協(xié)會(huì)信得過(guò)產(chǎn)品,全國(guó)各地,深受用戶好評(píng)。
多年來(lái),經(jīng)科技人員的努力,自行設(shè)計(jì)制作了多種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食品機(jī)械,是饅頭機(jī)、自動(dòng)揉面機(jī)、蒸飯柜的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家并在全國(guó)各地?fù)碛写罅靠蛻簟?br /> 高素質(zhì)的工程師隊(duì)伍,保障了產(chǎn)品的壓法實(shí)力。
嚴(yán)格的質(zhì)量管理滲透于每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)!
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我們的宗旨:銳意創(chuàng)新、打造品牌、質(zhì)量*、誠(chéng)信為本!
本廠全體員工以嶄新的面貌面向社會(huì),面向未來(lái),以誠(chéng)摯的心,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,*的服務(wù),合理的價(jià)格歡迎各界朋友光臨惠顧。
1、將酵母用溫水*融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手將面團(tuán)和到三光(面光,手光,盆光);
2、、將面團(tuán)放在盆中,蓋上一塊濕布,放溫暖處自然餳發(fā)1-2個(gè)小時(shí)左右,現(xiàn)在是晚春初夏,溫度大概是25度左右,一般室溫發(fā)酵2個(gè)小時(shí)足夠了;
3、將發(fā)酵到1.5倍大的面團(tuán)取出,在案板上撒上干面粉,將面團(tuán)揉搓,排空氣體;
4、將面團(tuán)先分成每個(gè)80克左右的中等面團(tuán),再取一個(gè)80個(gè)的面團(tuán)
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