科邁達智能食品裝備公司成立于2004年，是一家致力于為央廚、凈菜行業(yè)提供優(yōu)質裝備與服務的企業(yè),專注于央廚、凈菜裝備的研發(fā)與制造18年，擁有國家120多項，主編、參編兩項國家行業(yè)標準，通過*、CE認證,為全范圍蔬菜加工企業(yè)、央廚、凈菜配送、蔬菜鮮切、果蔬速凍、團膳配送、航空食品、鐵路配餐、大專院校、食堂等領域客戶提供優(yōu)質服務。
公司主營三大業(yè)務版塊：
一、凈菜智能裝備業(yè)務；
二、央廚工程總包業(yè)務；
三、食品行業(yè) &央廚信息化管理系統(tǒng)業(yè)務，
▲凈菜智能裝備：產(chǎn)品覆蓋了果蔬的挑揀、去皮、切割、清洗、殺菌、脫水、包裝全過程,實現(xiàn)了設備的智能化,體系化,力求在滿足生產(chǎn)工藝需求下使各工序銜接，2016年科邁達成功研制了首條智能化凈菜前處理生產(chǎn)線并已推向市場,智能生產(chǎn)線的推出極大的提高了央廚與凈菜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能、產(chǎn)品品質、節(jié)省了大量人工和提升了工廠的運營效率,整條生產(chǎn)線既可以實現(xiàn)一體化控制,還可對信息化應用與數(shù)字化工廠的銜接。
▲央廚工程總包：央廚一站式解決方案，提供整廠規(guī)劃、設計、咨詢、工藝布局、整套裝備提供、安裝調試、培訓、裝修選材施工、建設有專業(yè)的團隊，提供交鑰匙工程服務。
▲信息化管理系統(tǒng)：
突破食品行業(yè)&央廚行業(yè)傳統(tǒng)的運營管理模式，迭代升級轉型，采用C2B;B2B信息化系統(tǒng)運維模式，訂單接入?yún)R總、智能生產(chǎn)、訂單精準交付；六大系統(tǒng)：（PDM、ERP、MES、WMS、溯源、TMS）各系統(tǒng)互聯(lián)互通，閉環(huán)管理和精簡版（MES系統(tǒng)開發(fā)集成），實現(xiàn)運營數(shù)據(jù)流無縫閉環(huán)，開創(chuàng)食品&央廚行業(yè)信息化應用與數(shù)字化工廠轉型新模式。
新鮮蔬菜加工生產(chǎn)線：
1.六工位挑揀輸送機完成物料分割處理，可快速拆卸皮帶
2.選配多種刀盤，提升輸送物料
3.提升機，無極調速電機驅動，皮帶提升輸送物料，出料端配刮板刮料，適合切割后物料或者輕
型物料提升
4.采用臥式水流清洗，延長清洗路徑避免物料損傷，節(jié)能節(jié)耗?？蛇x臭氧裝置，有效殺滅、分解
農(nóng)藥殘留
5.二次臥式混流噴沖清洗機可配冰水機組，降低物料加工溫度，利于存儲
6.瀝水同清水裝置結合，完成物料輸送
7.變頻控制速度，根據(jù)需要設定脫水時間
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