為什么肉丸都需要斬拌機呢？以下說下斬拌機的原理及原因

原理：
  肉丸加工設備80型是利用斬刀高速旋轉的戰(zhàn)且作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達到*的組合，是斬切產品細度好/升溫小/斬拌時間短。

用途：
   該機適用于千葉豆腐、肉丸加工、腸類加工、肉餅加工、包子餡、水餃陷等產品的加工使用，我公司生產的型號齊全可以供不同需求的用戶使用。

  該機是肉類制品、蔬菜制品、魚豆腐、千葉豆腐制品工藝中的一個關鍵設備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料和水，冰屑，附加品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產品的密度與彈性大大增強。

  我公司生產的型號齊全適用于各類肉丸、腸類、豆腐等食品加工企業(yè)的需求

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