廚房微波加熱殺菌機價格介紹
細菌、與任何生物細胞一樣由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。其中水是生物細胞的主要成分,含量在75~85%。各種生理活動都必須有水參與,而細菌的生長繁殖過程,對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細胞膜的擴散、滲透和吸附作用來完成的。
廚房微波加熱殺菌機價格特點
1、加熱迅速、均勻
不需熱傳導過程,它能在瞬間穿透到被加熱物料中,穿透深度可達幾公分,甚至十幾公分,數(shù)秒到數(shù)分鐘就能把微波能轉換為熱能。微波具有選擇性加熱,將使加熱更均勻。
2、節(jié)能高效
由于含有水份的物質極易直接吸收微波而發(fā)熱,沒有經過其他中轉換環(huán)節(jié),因此,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比,節(jié)約能量1/3~1/2。
3、防霉殺菌保鮮
微波加熱具有熱力效應和生物效應,因此,能在較低溫度下殺滅霉菌和細菌;能zui大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成份。
技術參數(shù)
電壓:380V 50/60Hz 三相五線
微波功率強度:60KW
微波頻率:2450MHz
整機功率:65KVA
工作行式:連續(xù)24小時工作
相對濕度:≤90%
微波饋入部位:上部饋入
冷卻方式:磁控管風冷