天貓東美旗艦店所售香辣鰻魚絲大腸菌群超標(biāo)30倍

　　近期，國家*組織抽檢水產(chǎn)制品、調(diào)味品、豆類及豆制品等3類食品301批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品295批次，不合格樣品6批次，值得關(guān)注的是，有5批次為天貓、淘寶和京東網(wǎng)店產(chǎn)品。其中，天貓東美食品旗艦店銷售的香辣鰻魚絲大腸菌群檢出值為930MPN/100g，超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定30倍。

    根據(jù)不合格名單顯示，天貓此次有兩批次食品被通報，分別為:東美食品旗艦店銷售的標(biāo)稱(中外合資)煙臺優(yōu)美食品有限公司生產(chǎn)的香辣鰻魚絲，菌落總數(shù)檢出值為49000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出63.3%，大腸菌群檢出值為930MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出30倍;四川特色風(fēng)味銷售的標(biāo)稱江油市鼎壬食品有限公司生產(chǎn)的山里來親家母豆腐干(五香味)，鋁的殘留量檢出值為294g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出1.9倍。

　　淘寶有兩批次食品被通報:兄弟創(chuàng)業(yè)海味店兄弟海灣銷售的標(biāo)稱煙臺海卓商貿(mào)有限公司分裝的碳烤馬面魚片，山梨酸檢出值為4.2g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出3.2倍;千調(diào)萬品銷售的標(biāo)稱上海味丹企業(yè)有限公司生產(chǎn)的味丹味精，*鈉檢出值為89.8%，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定低9.3%。

　　京東有1批次食品被通報:京東超市銷售的標(biāo)稱沈陽紅梅食品有限公司生產(chǎn)的加鹽味精，*鈉檢出值為69.6%，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定低13%。

　　此外，沃爾瑪深國投百貨有限公司福州長城分店銷售的標(biāo)稱廈門市黃金堆食品有限公司委托廈門市譽海食品有限公司生產(chǎn)的炭烤魷魚絲，菌落總數(shù)檢出值為58000 CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出93.3%;大腸菌群檢出值為230MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出6.7倍。

　　另據(jù)了解，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地遼寧、上海、福建、山東、四川等省(市)食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改;經(jīng)營單位所在地北京、浙江、福建等省(市)食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位應(yīng)立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。查處情況于2016年7月31日前報國家*并向社會公布。

　　 "菌落的總數(shù)"對食品的安全有很大影響，食品加工的殺菌消毒是至關(guān)重要的，采用安全環(huán)保的殺菌消毒方式才能保證食品安全。建議使用丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組，DCW機組采用的隔膜電解和二次電解技術(shù)，產(chǎn)生復(fù)合的殺菌溶液，可以穿透生物膜將其氧化以致*殺滅生物膜，從根本上解決殺菌問題。在歐美國家，NEUTHOX殺菌溶液允許作為口腔消毒劑使用，即使有人直接飲用了該溶液，也不會對人體造成傷害。丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機組所用的原料只有鹽和水，不用擔(dān)心運輸、儲存等危險易爆化學(xué)品，使用過程中不存在任何安全隱患。

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