鮮奶吧設(shè)備的布局?jǐn)[放技巧
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就鮮奶吧加盟店來(lái)說(shuō),由于其店面有大有小,設(shè)備型號(hào)也各不相同,那么,合理的鮮奶吧設(shè)備布局?jǐn)[放就顯得尤為重要了。布局?jǐn)[放的好,可以節(jié)省店內(nèi)空間、方便加工使用,又能給客戶整齊劃一的*體驗(yàn)感。不合理的布局?jǐn)[放,會(huì)過(guò)多的占用店內(nèi)空間,尤其是小型鮮奶吧店,高低參差不齊,給人的感覺(jué)也不會(huì)很好。而且,不合理的設(shè)備擺放也會(huì)在后期的加工使用過(guò)程中帶來(lái)諸多不便。那么,鮮奶吧設(shè)備要如何擺放才好呢?小編就這個(gè)問(wèn)題整理了一些資料,現(xiàn)給大家總結(jié)如下:
擺放技巧一:按照鮮奶吧設(shè)備種類進(jìn)行擺放布局
鮮奶吧里的設(shè)備大致可以分為以下幾類:容器類、殺菌類、冷藏類、發(fā)酵類等幾大類。(當(dāng)然,部分大型的鮮奶吧也會(huì)增加一些別的設(shè)備,如爆米花機(jī)、烤腸機(jī)等。
上述幾種鮮奶吧設(shè)備應(yīng)集中分類擺放,這樣有助于提高鮮奶加工使用過(guò)程中的方便性;其次,各分類設(shè)備集中擺放可以提高加工區(qū)域的整齊劃一、加工設(shè)備的方便識(shí)別等。
鮮奶吧布局
擺放技巧二:根據(jù)加工區(qū)域面積進(jìn)行擺放
不同的鮮奶吧店,格局不同,大小也不一,鮮奶吧設(shè)備自然擺放也就不同。就小面積店鋪來(lái)說(shuō),其面積較小,適合做加工的區(qū)域也小。這時(shí)候就要選擇一些體積較小、功率也相對(duì)小的設(shè)備來(lái)擺放。所以,客戶在前期購(gòu)買設(shè)備時(shí),應(yīng)*了解自己店面的大小情況,并以此去選擇合適大小、功能到位的設(shè)備。大面積的店鋪相對(duì)于小面積店鋪而言,其特點(diǎn)是:起點(diǎn)高、面積大、加工區(qū)域也大,將來(lái)店面營(yíng)業(yè)后將面臨更大的客流量,所以說(shuō),大面積的店鋪應(yīng)購(gòu)買體積較大、功率較大的設(shè)備。由于其面積較大,擺放也較容易。但是,從節(jié)約的角度考慮,也不應(yīng)該購(gòu)買體積過(guò)大、功率過(guò)大的設(shè)備,以免浪費(fèi)空間。
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