山東龍翔鮮牛奶殺菌機(jī)巴氏殺菌奶是一種“低溫殺菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已經(jīng)殺死,但還會保留其他一些微生物小型牛奶殺菌機(jī),因此這種牛奶從離開生產(chǎn)線,到運(yùn)輸,銷售,存儲各個環(huán)節(jié),都要求在4度左右的環(huán)境中冷藏,防止優(yōu)勢 :采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。酸奶巴氏殺菌機(jī)具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào),經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度能自動控制,維修方便等特點(diǎn)。
山東龍翔鮮牛奶殺菌機(jī)殺菌機(jī)主體組成:鮮奶殺菌機(jī)主要有水循環(huán)殺菌罐,奶罐,底座,循環(huán)水泵,循環(huán)水路組成。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作而成。水循環(huán)罐有上下兩層,上層熱水下層冷水。酸奶殺菌機(jī)由循環(huán)水泵控制熱水殺菌冷水冷卻。共有6個閥門:2個殺菌,2個冷卻,2個放水。奶罐上方有攪拌裝置,鮮牛奶殺菌機(jī)可以使奶受熱均勻。奶罐由三層:zui里面是盛奶層,中間是水循環(huán)殺菌層,zui外層是保溫層。
(3)工作過程:水溫和奶溫設(shè)置好后,水溫超過設(shè)置溫度循環(huán)水泵循環(huán)殺菌層進(jìn)冷水降低溫度,牛奶殺菌機(jī)水溫過低循環(huán)水泵進(jìn)熱水提高水溫,使水溫始終保持在設(shè)定溫度。奶罐上方有攪拌裝置,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
里面的微生物“活躍起來”,因此,巴氏奶又叫“冷藏奶”。巴氏奶的保存期限較短,一般為7天左右。