商用多功能切菜機(jī)采用不銹鋼刀具及臺(tái)面，具有外形美觀，操作簡單,調(diào)整輕松,維護(hù)方便, ,噪音小，高產(chǎn)高效等特點(diǎn)。天陽切片切絲機(jī)模擬手工切菜原理，工作效率高，物料控制精確，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段切丁,切出的產(chǎn)品整齊同意，厚薄均勻，質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工，換不同刀具可切制片、絲、丁、菱形、曲線型等多種花樣，是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、*等單位的食堂及賓館、飯店加工蔬菜的理想設(shè)備。
商用多功能切菜機(jī)應(yīng)用范圍：
根莖類：馬鈴薯、芋頭、番薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子塊狀物切成丁、絲片狀。
葉菜類：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀。
結(jié)構(gòu)與工作原理
1 主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成
2 離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調(diào)偏心輪"在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
