食品隧道式烘烤爐介紹
該隧道式烘烤爐均勻火候,非一般烤爐所能比;高效節(jié)能技術(shù)使能源得到充分的利用;采用進(jìn)口部件,超級(jí)保溫嚴(yán)密的密封性和良好的保溫性能,zui大程度的減少熱量損失;*蒸汽、*加溫系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求隨時(shí)提供充足的蒸汽;日光照明可通過(guò)爐門(mén)玻璃能及時(shí)觀察食品的烘烤顏色。
其外形和內(nèi)室均采用不銹鋼制作,即清潔又衛(wèi)生。本機(jī)應(yīng)用了熱風(fēng)對(duì)流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自傳小車(chē)相結(jié)合,使食品各部分受熱均勻,加上噴水加濕裝置,保證了爐內(nèi)食品符合標(biāo)準(zhǔn)的濕度,并通過(guò)一定的溫度時(shí)間使食品均勻熟化、富有彈性、酥香可口。
食品隧道式烘烤爐特點(diǎn)
1、 隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型專(zhuān)業(yè)設(shè)備;
2 、產(chǎn)量大,速度快,省人力;
3 、上、下火單獨(dú)控制,烘烤品質(zhì)穩(wěn)定;
4、 根據(jù)不同工藝要求方便調(diào)節(jié)烘烤時(shí)間;
5 、可配備PLC控制系統(tǒng),實(shí)行全智能化控制,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化;
6 、配備全自動(dòng)進(jìn)出隧道爐輸送線(xiàn);
7 、烘烤范圍:可烘烤面包類(lèi)、蛋糕類(lèi)、月餅、餅干等烘烤食品;
8、 熱源:液化氣,天然氣,燃油,電力
技術(shù)參數(shù):
型號(hào):CSSK-A
外形尺寸L×W×H(mm):18000×2200×1650燃?xì)庑?br />電壓:380V
功率:≈11kW/m