將蛋液從噴霧器噴成高度分散的霧點(diǎn)狀微粒,由于干燥室的熱空氣作用,使蛋液中的水分迅速蒸發(fā)脫水而變成粉末狀的蛋粉,水蒸氣被熱風(fēng)從排風(fēng)口帶走。
首先,它干燥速度快,特別適用于熱敏性物料的干燥,而且還能夠保證物料的色、香、味,非常適用于食品加工環(huán)節(jié);其次,干燥出來(lái)的產(chǎn)品粒度均勻,流動(dòng)性好,速溶性優(yōu)良,純度非常高,*;而且,該噴霧干燥操作簡(jiǎn)單穩(wěn)定,調(diào)節(jié)控制非常方便,特別容易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè),在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)又能節(jié)省人力資源,非常適用于工業(yè)化生產(chǎn)作業(yè)。
雞蛋清噴霧干燥機(jī)出料系統(tǒng)設(shè)計(jì):
1、采用兩級(jí)旋風(fēng)出料,配漩渦閥或雙氣動(dòng)蝶閥連續(xù)出料。
2、配置除濕冷風(fēng)集中收料,風(fēng)送系統(tǒng)參考風(fēng)量600m3/h。
3、設(shè)備配備氣掃裝置,要求氣掃管快裝可拆卸,密封性能良好,可以有效防止污染物料;氣掃送風(fēng)需經(jīng)過(guò)H13高效過(guò)濾器過(guò)濾,氣掃參考風(fēng)量800m3/h。
4、為了解決物料流動(dòng)性差,容易在錐體等部位積料的情況,設(shè)計(jì)氣錘敲打裝置:(建議)主塔錐體部分配6個(gè)振錘(均布),直筒部分配4個(gè)振錘(均布),旋風(fēng)分離器各配兩個(gè)振錘(對(duì)稱)。
5、塔體配冷風(fēng)冷卻夾套,可根據(jù)物料情況選擇是否自動(dòng)啟動(dòng)。
雞蛋清噴霧干燥機(jī)過(guò)濾系統(tǒng)設(shè)計(jì):
1、塔體送風(fēng)系統(tǒng)、氣掃裝置、風(fēng)送系統(tǒng)均需配G4初效、F6袋式中效及H13高效過(guò)濾器,濾框材質(zhì)304不銹鋼,且過(guò)濾器易拆卸及更換。
2、初、中、高效均采用國(guó)內(nèi)可靠品牌的產(chǎn)品,高效采用耐高溫高效(能達(dá)到250℃)。
3、現(xiàn)場(chǎng)配指針式Dwyer差壓表,檢測(cè)初效、中效過(guò)濾器前后差壓,高效過(guò)濾器的位置均需配置帶有PAO檢漏口的靜壓箱,方便對(duì)高效過(guò)濾器進(jìn)行PAO完整性測(cè)試。