多功能絞肉機可提供所有絞肉尺寸,品質超級的*加工方案。革命性的絞龍設計配以可拆卸的絞龍?zhí)?,使設備達到*的性能。也只有這種設計結果才能達到如此性能,真正是物超所值。
多功能絞肉機可選配Unger B98,D114,E130,以及Enterprise E32或E52切割組件,產量可輕松達到1200公斤/小時至2200公斤/小時。
筋膜及軟骨分離器
設計的分離裝置可輕松地將筋膜及軟骨分離,因此縮短了去骨時間,又不會降低產品質量。肉腸中不會有軟骨等雜質出現(xiàn)。
可選配側部筋膜及軟骨分離器及與D114絞刀組件配套的自調彈簧器。分離器可同時選裝中部和側部分離套件。DuoSepart包括兩個獨立工作的分離裝置,因此分離效果更佳。
混合與攪拌
配有*混料單元,以達到zui高的產量。為獲得*產品效果,混料臂有多種選配:槳狀,蘑菇頭狀,耙狀,Z型臂。*配置的混料間隙時間可適應不同個性化生產地需要。送料和切割絞龍可輕易拆卸無需拆卸混料器。
選裝清潔裝置能確保zui高衛(wèi)生標準。
技術防止重金屬析出。
可更換的獨立易損件,節(jié)約成本。
極低地溫升是高品質原料產出地保證。
高質量條件下的高產量,是性價比的*體現(xiàn)。
技術參數(shù):
總功耗 | 5.5kW+1.1kW;25A保險絲 |
供電 | 400V,50Hz 三相 |
占地面積 | 寬830*厚1220mm |
機身高度 | 1250mm |
料倉容積 | 120L |
切割組件 | B98/E32 |
機器重量 | 約400kg |
每小時產量 | 約1600kg |