上海筑能環(huán)境科技有限公司主營空氣能干燥機、熱泵干燥機、太陽能干燥、干燥房、空氣能干燥機、熱泵干燥機、太陽能干燥、干燥房等。公司秉承“顧客*，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶*”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質的服務。歡迎惠顧！
上海筑能環(huán)境科技有限公司是以新能源和新材料開發(fā)利用為主的高科技企業(yè)，擁有*的相變蓄能技術，掌握了從-55℃至250℃間多款蓄能材料核心技術?，F(xiàn)在太陽能光熱高效利用、真空快速冷卻、農業(yè)溫室蓄能增溫、低溫物流溫度保障、醫(yī)療家紡等領域均已開發(fā)出系列產品，目前擁有發(fā)明6項，實用新型34項。
公司的真空設備部，將優(yōu)勢的相變蓄能技術與真空快速蒸發(fā)冷卻技術相結合，開發(fā)出多種熟食品真空速冷機；果蔬真空預冷機；真空脫味機；真空冷卻實驗機；真空預冷、凍干二用機；減壓貯藏設備；冰溫干燥機等，在真空冷卻領域保持著行業(yè)*地位。核心團隊由享受*特殊津貼的專家、博士、碩士和高級技工組成，是國家*《真空預冷機》、《熟食品真空冷卻機》行業(yè)標準的主要起草人，與多所*大學和科研院所建立了產學研戰(zhàn)略合作，并被確定為教學科研基地。
熟食品真空速冷機*改變了傳統(tǒng)冷卻方式，不但冷卻快速、均勻、而且可以杜絕冷卻過程中細菌的“二次污染”，還大大提高了生產效率，已被廣泛應用于*廚房冷鏈配送、方便食品、休閑食品、鹵制品、糕點面包等的生產。
果蔬真空預冷機使新鮮農產品的預冷與接軌，顯著延長了保鮮期，提高了保鮮質量。在蔬菜、菌菇、花卉和水果的冷鏈保鮮中取得了顯著效果。
實驗型真空冷卻設備，可與電腦聯(lián)接，對實驗過程進行數(shù)據(jù)采集、貯存、顯示、打印和作圖，便于優(yōu)選實驗的Z佳工藝條件和進行課題研究、教學實習，深受大專院校和科研單位的好評。
面條和米線的烘干工藝
面條、米線的烘干有多種方式，常用的有自然曬干，自然風干，電、燃氣或燃煤鍋爐加熱烘干，企業(yè)新建或者改造生產線無論從投資
還是后期的運行成本來評估，太陽能干燥都是的選擇。
面條的烘干原理
濕面條中所含的水分，一種是結合水，即面粉蛋白質，淀粉纖維素及細胞組織中的水分。一種是只有水，即合面時加入的水分。結合水需要通過加熱才能蒸發(fā)，自由水在常溫下就容易蒸發(fā)。
面條干燥的四個階段
1，冷風定條，面條放置于通風場所，只吹風排潮，無需加熱，使面條在25℃-30℃的常溫下定型。
2，保潮出汗，面條進入烘房后升溫至35℃-45度，相對濕度保持在75%左右，控制溫面條表面水分的蒸發(fā)速度，使表面蒸發(fā)與內部水分想表面遷移的速度趨于*。
3，升溫排濕，這個階段把烘干房溫度升至55℃,1-2后開始排濕，升溫、排濕反復多次進行，直到面條的相對濕度降至25%。
4，降溫散熱，隨著面條含水率的下降至25%，開始降溫，以每分鐘降低1℃，慢慢冷卻散熱，含水率降低至14.5%即可。
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