巧克力澆注機(jī)--概述
本機(jī)是巧克力澆注成型的*設(shè)備，集機(jī)，電，氣控制于一體，整個(gè)生產(chǎn)流程包括烘模、澆注、振蕩、冷卻、脫模、輸送等全自動(dòng)工作程序，本機(jī)能生產(chǎn)純巧克力，夾心及上下，左右雙色巧克力（雙頭可單式同時(shí)工作）顆?；旌蠞沧⑶煽肆?，產(chǎn)品光滑美觀，定量準(zhǔn)確，是理想的高級(jí)巧克力生產(chǎn)設(shè)備。
巧克力澆注機(jī)--此成產(chǎn)線主要包括以下設(shè)備:
保溫缸
用途：本機(jī)是精磨機(jī)研磨后的巧克力漿料貯存容器。
特點(diǎn)：本機(jī)把巧克力漿料，在工藝上需額定恒溫，并由攪攔器把漿料上、下、左、右混合均勻，受溫*使?jié){料油脂不致分離，并具有脫氣、脫臭、排出汽泡等功能。
基本參數(shù)：Patameter
zui大容量Parameter | 550L |
主軸轉(zhuǎn)速principal axis rotating speed | 14r/min |
整體容量 Total capacity | 2.2kw |
外型尺寸 Outside Dimension | ø 1100 × 1400 mm |
機(jī)體重量 total weight | 1280kg |
精磨機(jī)
用途：MJM55巧克力精磨機(jī)是生產(chǎn)巧克力糖果的基礎(chǔ)設(shè)備，是用于巧克力的復(fù)方原料精磨。
特點(diǎn)：本機(jī)采用鍋輪，蝸桿驅(qū)動(dòng)程序，與食品接觸處及外殼采用優(yōu)質(zhì)合金鋼和防酸堿不銹鋼材料制作。本機(jī)分點(diǎn)動(dòng)（電動(dòng)）和手輪兩種。本機(jī)具有磨細(xì)、脫臭、脫水、稀釋、乳化等多種功能是生產(chǎn)巧克力的理想設(shè)備。
基本參數(shù): Patameter
有效容積Effective volume | 500L |
精磨細(xì)度Fine grinding fineness | 20-25um |
精磨時(shí)間Fine grinding time | 16-22h |
主軸轉(zhuǎn)度principal axis rotating speed | 33r/min |
主電機(jī)功率Power of main motor | 15kw |
點(diǎn)動(dòng)電機(jī)功率Power of spot operation motor | 0.75kw |
重量Weight | 2972kg |
dimensions（L.b.h mn） | 2000 1860 1250mm |
輸送泵Convery Pump
用途：本泵是食品廠商巧克力漿料的送用泵，可用于精磨缸、巧克力保溫缸調(diào)溫缸之間輸送巧克力漿料，也可用于醫(yī)藥、油脂等行業(yè)首造輸送泵。
特點(diǎn)：本泵根據(jù)齒輪壓出原理，采用夾套熱水保溫功能，對(duì)輸送保溫流體介質(zhì)可實(shí)施全天候工作。本泵有泵體、擺線減速器、電機(jī)三部分組成，結(jié)構(gòu)緊湊合理，工作穩(wěn)定可靠，故障維修率低，可根據(jù)生產(chǎn)場(chǎng)地特殊要求，任意調(diào)整左右進(jìn)出口位置換，大大方便用戶的安裝。
基本參數(shù)：Paremater
電機(jī)功率 Motor Power | 3kw/380v |
輸送流量convery flow rate | 32L /h |
輸送揚(yáng)程 convey length | 12m |
漿料恩氏粘度syrup viscosity | 4 8 ℃ E36 |
產(chǎn)品重量wight | ≤ 205kg |
外型尺寸 outside dimension | 95 0 × 350 × 640 1.b.h.mm |
本面對(duì)模板烘模，灌注成型，振實(shí)等一系列工序一次自動(dòng)進(jìn)給完成，適用于澆注各種幾體圖案的巧克力，能澆注雙色、夾心、果仁等多種巧克力品種，適應(yīng)性強(qiáng)且操作方便。
主要功能： 通過巧克力印模配置標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格:275mm*175mm*25mm
巧克力灌注定量范圍3-13（每根活塞）
熱水循環(huán)保溫系統(tǒng)溫度自動(dòng)設(shè)定控制
巧克力印模在重量規(guī)格相同情況下，配置量可數(shù)種組合，減少印模投資成本巧克力品種更新便捷。
基本參數(shù)：
裝機(jī)容量installed capacity | 6.2KW |
調(diào)速范圍Speed range | r/min 125-1250 |
套用模板數(shù)量 Moulds quatity | 100-250 |
外型尺寸 （ 1.b.h.mm ） outside Dimension | 900 0 × 1100 × 1600 |
機(jī)體重量 total weight | 2600kg |
冷卻隧道
用途：本機(jī)用于巧克力模板和大塊冷卻成型。
特點(diǎn)：MLD巧克力冷卻隧道，根據(jù)國(guó)內(nèi)巧克力生產(chǎn)特點(diǎn)而設(shè)計(jì)制造詣的新一代連續(xù)式巧克力冷卻設(shè)備，采用電磁離合器傳動(dòng)和鏈條式輸送構(gòu)造其優(yōu)點(diǎn)，整機(jī)質(zhì)量穩(wěn)定，電能耗節(jié)省，可操作性強(qiáng)，維修保養(yǎng)便捷。
基本參數(shù)：Parameter
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