蘋果片烘焙設(shè)備工作原理：
■ 利用微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波對(duì)物料進(jìn)行選擇性加熱，激活物料中的水或其他能接受微波能的溶媒分子，使其發(fā)熱，蒸發(fā)，從而達(dá)到物料干燥或滅菌的目的。
蘋果片烘焙設(shè)備殺菌特點(diǎn)：
■ 加熱速度快，物料干燥時(shí)間短，且均勻性好；
■ 節(jié)能高效，無(wú)額外的熱量損失，故熱效率*；
■ 易于控制，操作靈活方便，微波功率和傳輸速度均可調(diào)，是一種安全可靠的產(chǎn)品；
■ 無(wú)粉塵污染，易清洗，符合"GMP"要求；
濟(jì)南隆泰公司自2004年創(chuàng)辦以來(lái)，一直以質(zhì)量為先、的精神為客戶量身定制合理的微波烘焙設(shè)備。
1、微波堅(jiān)果烘烤設(shè)備焙炒花生效果膨化率高達(dá)98%，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營(yíng)養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等）損失少、香味濃厚，口感香脆。而堅(jiān)果用不同工藝焙炒的比較加工設(shè)備 外觀 口感鐵鍋 有焦痕、膨化率差大 部分酥脆，無(wú)膨化，原色保持好，含硬，再酥脆，味濃厚遠(yuǎn)紅外烤箱 膨化好，存在焦痕現(xiàn)象 酥脆，香味濃厚微波設(shè)備 膨化率高、無(wú)焦痕、原色好酥脆，香味濃厚，堅(jiān)果酥脆爽口，香味濃厚，堅(jiān)果膨化率也高。質(zhì)量明顯高于其它方法，但在外觀色澤上，微波加工的堅(jiān)果更能保持原色，更起到一個(gè)殺菌的作用,.其高等級(jí)的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、微波堅(jiān)果烘烤設(shè)備改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、低噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
■ 物料收率高。
應(yīng)用范圍：■ 適用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)中粉狀、粒狀、片狀、條狀等物料的干燥、滅菌，本產(chǎn)品用于食品調(diào)味料、香精香料、肉類浸膏、雞精、雞粉、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產(chǎn)品香料等的干燥殺菌,衛(wèi)生節(jié)能高效."做精品設(shè)備,鑄科弘品牌"
應(yīng)用于雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦、蟹）等的加熱、干燥與殺菌處理；也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營(yíng)養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。微波加工工藝：進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑制器——微波干燥加熱箱——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)。
