微波辣椒粉干燥設(shè)備
微波殺菌的特點(diǎn)
1:殺菌時(shí)間短:
一般情況,大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68℃就能殺死。比傳統(tǒng)的高溫消毒,巴士滅菌迅速,*。
2:滅菌效果好: 經(jīng)微波滅菌后,大腸桿菌可控制在每30個(gè)/100克以內(nèi)。用微波處理的辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可*達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且能保證原有色,香,味;破壞營養(yǎng)成分很少,產(chǎn)品口感好。
3:操作安全,方便:可以減少操作人員,改善勞動(dòng)條件,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。
4: 微波泄漏功率:符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。
三利用微波殺菌部分企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測結(jié)果
品名 大腸桿菌(個(gè)/100g) 致病菌
剁辣椒 ≤30 未檢出
豆鼓辣椒 ≤30 未檢出
辣椒蘿卜 ≤30 未檢出
蒜容辣椒 ≤30 未檢出
技術(shù)參數(shù):
微波頻率:2450 ± 50MHz
微波輸出功率:≥ 20KW(可調(diào))
視在輸入功率:≤ 30KVA
出料口尺寸: 260×180mm
外形尺寸: 1100×2500×2000(㎜)
8400×2500×2000(㎜)
傳送方式及速度:電磁、變頻調(diào)速( 0.2~6m/min )
微波泄漏:符合國家標(biāo)準(zhǔn)≤ 5mw/cm2
控制:普通板 PLC 、觸摸屏控制
測溫:紅外測溫儀測溫