保鮮技術是用于儲藏水果、蔬菜的方法。目前在城鎮(zhèn)和蔬菜基地多采用恒溫庫儲藏果蔬。土窖和埋藏是北方農村利用地溫儲藏果蔬的簡易方法。從道理上講,就是用調節(jié)儲藏室環(huán)境溫度,使果蔬處于低溫冬眠狀態(tài),達到延緩果蔬自身營養(yǎng)消耗,控制細菌生長,延長保存時期目的。從效果上看,儲藏時間較短,適合儲藏品種少,損耗較大。
果蔬保鮮冷庫對溫度要求一般是0℃-5℃。冷庫造價與幾個因素有關,一是冷庫大小,二是冷庫溫度要求,三是制冷設備配置,用國產機組還是進口機組。以上三個因素造成每個冷庫公司的冷庫報價都不大一樣。
一般情況下,100立方米蔬菜保鮮冷庫造價在5萬-8萬元左右。建議冷庫業(yè)主不要僅憑價格來選擇冷庫工程公司。首先冷庫業(yè)主要明確自己對冷庫的具體需求、要求,然后與冷庫公司商討出幾個冷庫設計方案,并讓冷庫公司提供與設計方案相對應的冷庫報價單??傊?,冷庫業(yè)主要結合冷庫設計方案和冷庫報價單來選擇冷庫工程建造商。
以上100立方米蔬菜保鮮冷庫報價僅供參考,具體價格會視對冷庫的材料和環(huán)境要求而定,藍夢冷庫設計安裝工程師獲取冷庫設計方案及詳細冷庫報價單。