環(huán)保節(jié)能型雞柳油炸機雞米花油炸機雞塊油炸機香酥雞條油炸機
環(huán)保節(jié)能型雞柳油炸機雞米花油炸機雞塊油炸機香酥雞條油炸機通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
結(jié)構(gòu)特點:
1.本機主體使用SUS304不銹鋼制作。加熱源為煤碳,節(jié)約燃料,降低成本。
2.燃煤全自動油炸機采用油水混合的工藝,自動過濾炸油,油渣循環(huán)排除鍋外,降低炸油濃度,延緩炸油氧化速度 ,延長炸油使用周期。
3.油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
4.自動上料系統(tǒng),避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過堅果類等)原料時,力度不均而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象,保證操作人員的安全。
5.采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
6.本機通過儀表溫度對引風機的控制,可實現(xiàn)自動控溫。
使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當?shù)乃?,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,保證食用者的健康。
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