性能：
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料(菜，蔥姜等）斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
優(yōu)勢
2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質量在不銹鋼斬刀中是的；
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的，質量在國內(nèi)排行*；
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；
5、整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能可靠。
用途：
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
技術參數(shù)：
型號 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生產(chǎn)能力（kg/次） | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
料鍋容積（L） | 20 | 40 | 80 | 125 |
功率（kw） | 1.85 | 6.25 | 15 | 23 |
斬刀把數(shù)（把） | 3 | 3 | 6 | 6 |
斬刀速度（r/min） | 1650/3000 | 1650/3000 | 126/1650/3300 | 126/1650/3300 |
斬鍋速度（r/min） | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
主機尺寸（mm） | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1202×1195 | 2400×1420×1300 |
