釀皮也叫面皮、涼皮,是*的地方風(fēng)味小吃。釀皮是面粉制的食品,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,成筷子粗細(xì)的長條狀食品,再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。釀皮子價(jià)廉物美,其味酸辣涼爽,柔韌可口,是一種大眾化的地方風(fēng)味食品。在大街小巷內(nèi)隨處可見。這種涼吃的食品,在夏季炎熱的天氣里,很受人們的歡迎。的確,產(chǎn)麥地區(qū)的面食精品釀皮子是全城*的大眾食品,形如軟玉,半透明又顫抖悠長的形象加上多彩的調(diào)料,外形絕妙稀奇,食者就地而吃津津有味,方便快捷。天陽釀皮機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡便,體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,使用電源,采用電熱水煮自動控溫裝置,避免了傳統(tǒng)熬漿易糊鍋的缺點(diǎn),可生產(chǎn)出釀皮、東北大拉皮、涼粉、米豆腐、年糕、酸漿米線、玉米叉子、粉條粉絲等產(chǎn)品,薄筋光亮、滑溜爽口、民間風(fēng)味。天陽釀皮機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn):1、加熱部件采用材料,可常用不壞并加熱快,比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。2、采用儀表控溫裝置,拋棄了其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法,使工藝變的簡單化,人人均可操作。3、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數(shù)醒目直觀,方便操作,是家庭、個(gè)體、開門市店理想的食品機(jī)械。
6FT-60型占地:2平方,人工:2人,適用動力2.2KW(220V),產(chǎn)量50公斤/小時(shí),外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,價(jià)格:普通型3460元/臺,不銹鋼型5800元。
6FT140B型,占地:2平方,人工:2人,適用動力7.5KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時(shí),重量120公斤,外型尺寸140*48*125cm,價(jià)格普通型4176元/臺,不銹鋼型7800元。備注:1、以上機(jī)器價(jià)格不含動力和運(yùn)費(fèi)。2、機(jī)器保修兩年。