一、產品介紹:
滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便
二、產品特點:
1、真空滾揉機腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力,提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感
6、可傾斜自動出料,多角度滾揉
7、設備配有一體式上料機或分體式上料機,上料*,節(jié)約人工。
三、產品參數(shù):
型 號:GR-100L
電 壓:380V
功 率:1.85KW
生產能力:75Kg/次
整機重量:120Kg
外形尺寸:1130*712*1100mm
四、圖片展示: