實(shí)驗(yàn)室真空均質(zhì)乳化機(jī) 醬料食品研發(fā)
一. 產(chǎn)品簡(jiǎn)介
適用物料:乳膏,霜,膏體,藥膏,化妝水,膠水,顏料以及其他各種粘性或者無(wú)粘性的流體和半流體
機(jī)器結(jié)構(gòu):主鍋(均質(zhì)鍋),水鍋,油鍋,抽真空系統(tǒng),加熱系統(tǒng),冷卻系統(tǒng),電氣控制系統(tǒng)
攪拌方式:均質(zhì)攪拌
工作容量:5L
電壓:380V
功率:3.7Kw
尺寸:1400*600*1700-2000mm
認(rèn)證:CE,ISO
保修:1年
二.產(chǎn)品特點(diǎn)
1乳化效果更精細(xì),物料細(xì)膩
2. 產(chǎn)品抽真空無(wú)氣泡
3. 清洗方便*,保障物料無(wú)菌衛(wèi)生
4. 操作簡(jiǎn)單,運(yùn)行穩(wěn)定
三.技術(shù)參數(shù)
乳化鍋 | 設(shè)計(jì)容量(L) | 6 |
實(shí)際工作容量(L) | 5 | |
攪拌功率(kw) | 0.18 | |
攪拌速度(rpm) | 0-100 | |
均質(zhì)功率(kw) | 0.55 | |
電加熱(kw) | 2 | |
均質(zhì)轉(zhuǎn)速 (rpm) | 6000 | |
水鍋 | 設(shè)計(jì)容量(L) | 5 |
實(shí)際工作容量(L) | 4 | |
攪拌功率(kw) | 0.025 | |
攪拌速度(rpm) | 1200 | |
電加熱(kw) | 1 | |
油鍋 | 設(shè)計(jì)容量(L) | 5 |
工作容量 (L) | 4 | |
攪拌功率 (kw) | 0.025 | |
攪拌速度 (rpm) | 1200 | |
電加熱 (kw) | 1 |
ZJR-5 實(shí)驗(yàn)室 真空均質(zhì)乳化機(jī)
在高粘性乳化物、特別是膏霜、軟膏、乳劑類(lèi)產(chǎn)品的制造工藝中,通常zui成問(wèn)題的是分散相的粒徑大和攪拌時(shí)把空氣混入制品中,粒徑過(guò)大導(dǎo)到處乳狀物不穩(wěn)定,缺少光澤;制品中混入空氣則會(huì)使制品氣泡化、細(xì)菌污染、易氧化及外觀不光滑。針對(duì)兩在問(wèn)題,意凱開(kāi)發(fā)出的ZJR系列真空均質(zhì)氣化機(jī)組,由質(zhì)攪拌器、中心葉片攪拌、刮壁攪拌各自具有的特點(diǎn)相輔相成,組合成*的攪拌方式,以達(dá)到*混合制品。采用抽真空的方式,使所生產(chǎn)的制品在攪拌過(guò)程中不再混入氣泡,從而保證可制造出富有光澤、細(xì)膩及延展性良好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
結(jié)構(gòu):
ZJR系列真空均質(zhì)乳化機(jī)組由乳化鍋(可升降鍋蓋、翻轉(zhuǎn)式鍋體)水鍋、油鍋、真空裝置、加熱及溫度控系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。
工作原理:
物料在水鍋、油鍋內(nèi)通過(guò)加熱、攪拌進(jìn)行混合反應(yīng)后,由真空泵吸入乳化鍋,通過(guò)乳化鍋內(nèi)上部的中心攪拌、聚四氟乙烯烯刮板始終迎合攪攔鍋形體,掃凈掛壁粘料,使被括取地物料不斷產(chǎn)生新界面,再經(jīng)過(guò)葉片與回轉(zhuǎn)葉片的剪斷、壓縮、折疊,使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處,物料再通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力剪斷、沖擊、亂流等過(guò)程,物料在剪切縫中被切割,迅速破碎成200nm-2um的微粒,由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。
特點(diǎn):
料鍋鍋蓋為自動(dòng)升降式,水鍋、油鍋中的物料通過(guò)輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入乳化鍋,出料方式為乳化鍋鍋體翻轉(zhuǎn)可傾式,通過(guò)電熱管對(duì)鍋夾層內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)進(jìn)行加熱來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的加溫,加熱溫度任意設(shè)定,自動(dòng)控制。在夾層內(nèi)接入冷卻水即可對(duì)物料進(jìn)行冷卻,操作簡(jiǎn)單、方便,夾層外設(shè)有保溫層。均質(zhì)攪拌與槳葉攪拌可分開(kāi)使用,也可同時(shí)使用。物料微?;⑷榛?、混合、調(diào)勻、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成。與物料接觸部位采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(科研采用316L材料制造,內(nèi)表面鏡面拋光,真空攪拌裝置衛(wèi)生清潔,采用符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制造。是的膏、霜生產(chǎn)設(shè)備)。
加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,可根據(jù)客戶(hù)要求定制。
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