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隆澤電熬糖鍋節(jié)能環(huán)保，品質(zhì)與世界同步!:國(guó)內(nèi)電熬糖鍋高級(jí)生產(chǎn)商，服務(wù)于中國(guó)廚房。產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外!真空熬糖鍋
還在為高昂的生產(chǎn)成本而煩惱嗎？一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話:
1、 熱效率高達(dá)93%以上，顛覆傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率
2、 節(jié)省能源成本40-80%
3、 節(jié)省人工成本30-80%
4、 8-20年使用壽命設(shè)計(jì)
5、 物料控溫精準(zhǔn)度為±1℃，物料zui高溫度達(dá)400℃
6、 0污染，0排放，0爆炸/火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)
7、 工人工作環(huán)境溫度降低50-80%
8、 可使員工流失率降低至10-20%
真空熬糖鍋
經(jīng)化糖數(shù)據(jù)：
50kg糖液，用15KW電磁加熱設(shè)備25分鐘加熱到130℃。
200kg糖液，用30KW電磁加熱設(shè)備50分鐘加熱到130℃。
200kg糖液，用40KW電磁加熱設(shè)備37.5分鐘加熱到130℃。
200kg糖液，用50KW電磁加熱設(shè)備30分鐘加熱到130℃。用電量25度。按每度電1元計(jì)算：平均電費(fèi)200kg*70%÷25=0.18元/公斤。即出品耗電成本為0.18元/公斤。
加熱方式：電磁加熱
用途：中大型制糖廠家用于熬糖、溶糖，生產(chǎn)芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等糖類(lèi)食品。
特點(diǎn)：行星攪拌式自動(dòng)翻炒，攪拌刮片采用耐高溫的塑料王材料，刮底、刮邊；轉(zhuǎn)速可調(diào)；時(shí)控溫控輔助；預(yù)約報(bào)警提示；可傾式倒料。高度自動(dòng)化，節(jié)省人工效率高。加熱功率15-80KW可定制。
鍋體直徑Φ600-1200mm，容量50-600L可定制。
產(chǎn)品特點(diǎn)介紹：
1高效。采用世界的高頻磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達(dá)93%以上、能耗低。
2安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示故障代碼，超溫保護(hù)、超壓保護(hù)、欠壓保護(hù)、缺相關(guān)保護(hù)等多重保護(hù)。
3節(jié)能。不存在傳統(tǒng)加熱方式中在熱傳導(dǎo)過(guò)程中的熱損失，與傳統(tǒng)加熱方式相比，節(jié)能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實(shí)際所耗電量約為130KW。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量?jī)羲?。?/span>
4無(wú)熱慣性。通電加熱速度快，關(guān)閉后既停止加熱，特別適合熱敏性物料（物料對(duì)于溫度十分敏感）。
5環(huán)保。無(wú)明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時(shí)噪音小，綠色環(huán)保。
6操作簡(jiǎn)便。全不銹鋼主體，人性化設(shè)計(jì)，物料溫度、火力大小等各項(xiàng)參數(shù)一目了然，不僅美觀，對(duì)員工操作也十分簡(jiǎn)便。
7使用壽命長(zhǎng)。設(shè)備使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上。
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