佳利魚豆腐魚糜變頻斬拌機廠家供應(yīng)我公司主要生產(chǎn):煙熏爐,夾層鍋,高溫殺菌鍋,高壓蒸煮鍋,真空滾揉機,鹽水注射機,斬拌機,打漿機,拌餡機,絞肉機,*,扎線機,打卡機,切丁機,帶骨切塊機,切菜機,巴氏殺菌線,清洗風干線,提升機,骨肉分離機,灌腸生產(chǎn)線,奶吧設(shè)備,丸子生產(chǎn)線,魚肉采肉機,凈醬菜生產(chǎn)線,真空包裝機,乳品生產(chǎn)線,流體設(shè)備,殺菌罐,制冷罐,等肉制品加工設(shè)備。
設(shè)備簡介:斬拌機是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉斬成顆粒狀或者肉糜狀;還可以將肉、輔料、冰塊、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到佳的組合,使軋切產(chǎn)品細度好、升溫小、軋拌時間短。
佳利魚豆腐魚糜變頻斬拌機廠家供應(yīng)介紹
1、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨、韌性好等特點。
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象。
3、關(guān)鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的精確度。
4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料軋拌、乳化效果好。
5、刀軸軸承采用兩道密封確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑,使傳動平穩(wěn)。
型號 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生產(chǎn)能力 | 10-15 | 20-30 | 60-70 | 90-110 |
料鍋容積 | 20 | 40 | 80 | 125 |
功率 | 1.85 | 6.25 | 15 | 23 |
斬刀數(shù)量 | 3 | 3 | 6 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)速 | 1500/3000 | 1500/3000 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
軋鍋轉(zhuǎn)速 | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
主機尺寸
| 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1202*1195 | 2400*1420*1300 |