組織蛋白加工設(shè)備廠家介紹
大豆組織蛋白是將脫脂豆粕中的球蛋白轉(zhuǎn)化為絲蛋白、纖維蛋白,蛋白質(zhì)含量在55%以上,由于其有良好的吸水性和保油性,添加到肉制品中,能增加肉制品的色、香、味,提高蛋白質(zhì)的含量,促進(jìn)顆粒完整性,因此其是理想的肉制品添加物。另外,組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu),經(jīng)過浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,可以制得不同風(fēng)味的食品。
組織蛋白加工設(shè)備廠家特點(diǎn)
1、大豆組織蛋白有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;
2、使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品;
3、大豆組織蛋白不含*,患有心血管病的人可以放心的食用;
4、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型;從顏色上分有原色、紅色,使其實(shí)現(xiàn)的用途更加廣泛。
參數(shù)
型號 名稱 | DSE65-S 組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE77-S 組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE85-S 組織蛋白生產(chǎn)線 |
主機(jī)功率 | 30KW | 75.0kw | 110KW |
裝機(jī)容量 | 70KW | 100KW | 190KW |
實(shí)際耗電 | 45KW | 70.0kw | 140KW |
生產(chǎn)能力 | 200-260kg/h | 260-300kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.3×2.0 | 18×1.5×2.0 |