一、真空脫氣機主要技術參數(shù)
溫馨提示
1、圖表中的真空脫氣機參數(shù)均為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢?/p>
2、選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質、產(chǎn)量、特殊要求等。
二、分類
1、按結構性質分為：、雙聯(lián)組；
2、按生產(chǎn)能力分為：生產(chǎn)型、實驗型；
3、按控制方式分為：半自動、全自動；
三、結構
與果汁接觸部分均用優(yōu)質不銹鋼和中硬食用橡膠制成，組其主要由：桶體、頂蓋、單向閥、噴管、控制閥、視鏡、真空泵、濃漿泵、控制箱、不銹鋼管支架等組成。
真空脫氣罐結構圖
1、真空泵 2、水池塘 3、單向閥 4、罐體 5、視鏡 6、脫氣器
7、真空表 8、進物料管 9、出料口 10、進料口 11、濃漿泵
四、工作原理
真空脫氣罐通常用來對果汁進行真空脫氣，以抑制果汁的氧化和褐變。經(jīng)過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，改善產(chǎn)品外觀；減少高溫滅菌和灌裝時起泡，改善殺菌效果，減少容器內(nèi)部的腐蝕。生產(chǎn)液體奶或含乳飲料也經(jīng)常進行脫氣。一般真空脫氣是在均質后進行，有時也在灌裝前脫氣,與滅菌機組配套，實現(xiàn)全自動控制。
真空脫氣罐是一系乳品、果汁等物料生產(chǎn)作業(yè)線上脫氣*的設備，其中實驗室適合大專院校、科研院所與食品相關專業(yè)實驗使用，也可作小規(guī)模廠家使用。
五、操作與維護
1、使用前、后，必須用熱水（90--95℃）對設備內(nèi)部進行清洗干凈，并用蒸汽進行消毒處理。
2、進行定期檢修，發(fā)現(xiàn)密封圈老化及損壞時，應及時更換。
3、使用時要保持各密封部位良好，不得有漏氣現(xiàn)象。
4、要經(jīng)常檢查膜片壓力表，保持其準確。
