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烤腸煙熏爐

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公司名稱諸城市泰潤機(jī)械有限公司
品牌
型號100
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2018/5/14 9:00:00
訪問次數(shù)816

產(chǎn)品標(biāo)簽:

烤腸煙熏爐煙熏爐電動(dòng)煙熏爐

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諸城市泰潤機(jī)械廠坐落在風(fēng)景秀麗的山東半島，東臨濱海名域青島，南毗新興港口日照，交通便捷，地理位置*的諸城昌城工業(yè)園。
諸城市泰潤機(jī)械廠主要生產(chǎn)：全自動(dòng)蔬菜清洗機(jī),蔬菜氣泡清洗機(jī),噴淋式巴士殺菌機(jī),真空包裝機(jī),魚肉采肉機(jī),煙薰?fàn)t,果蔬風(fēng)干機(jī),全自動(dòng)洗筐機(jī),洗袋機(jī)。
我廠具有*的工藝技術(shù)、優(yōu)良的裝備、*的成產(chǎn)工藝、科學(xué)規(guī)范的管理、專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和完善的銷售體系、完善的售后服務(wù)機(jī)制，讓您的選擇沒有后顧之憂。

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產(chǎn)品簡介在線詢價(jià)

烤腸煙熏爐利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為煙熏業(yè)Z有前途的香料。液熏法其Z突出的優(yōu)點(diǎn)是:不含3，4-苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資;能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率;其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

烤腸煙熏爐產(chǎn)品信息

烤腸煙熏爐由此可見，液熏法具有較高的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。目前美國約90%的煙熏食品由液熏法加工，煙熏香味料的用量每年達(dá)10000噸，日本年用量達(dá)700噸，中國仍處于推廣應(yīng)用階段，潛在的年需求量將達(dá)200噸。

主要成分及作用經(jīng)GC/MS檢測，煙熏香味料含有400余種化學(xué)成分,有各種酚類、羰基化合物、有機(jī)酸及呋喃、酯、醇等。煙熏香味料的主要成分是愈創(chuàng)木酚、4-甲基愈創(chuàng)木酚、2，6-二甲氧基酚。

另外，糖醛、5-甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型氣味，酯類化合物提供了某種煙熏香氣。上述眾多化學(xué)成分協(xié)同作用，使煙熏香味料的煙熏香氣濃郁、純正、持久、誘人，并有增進(jìn)食欲的作用。

烤腸煙熏爐是煙熏色澤也是食品煙熏的重要目的之一。

羰基化合物同氨基酸反應(yīng)形成褐色物質(zhì)，酚有機(jī)酸對色澤的形成也有協(xié)同作用。酚類具有強(qiáng)烈的抗氧化和殺菌作用;有機(jī)酸、羰基化合物和醇也有一定的殺菌作用，這些物質(zhì)使煙熏香味料對食品具有良好的防腐保鮮作用。煙熏香味料符合中華人民共和國輕工部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB1122-91和JECFA (*糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會)1988 年公布的煙熏香味料標(biāo)準(zhǔn)。本品不含3，4-苯并芘。