煙熏爐質(zhì)優(yōu)服務(wù)好價格你定使用電動蒸薰?fàn)t不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量30小型煙熏爐價格，保證衛(wèi)生，同時也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機(jī)、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。大鬧天宮適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。 該煙熏爐產(chǎn)品全部采用電動控制，易學(xué)、好掌握，只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度，時間正確的設(shè)定，啟動工按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序，在保證提高勞動生產(chǎn)率的同時，方便的進(jìn)行各種肉類制品深加工

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煙熏爐質(zhì)優(yōu)服務(wù)好價格你定

烘干法：通過蒸汽把通盤管加熱，在利用風(fēng)機(jī)和導(dǎo)流管把熱量循環(huán)，通過熱量把產(chǎn)品本身的水分帶走，利用排氣口吧水蒸氣排出箱外，烘干法的箱內(nèi)溫度可達(dá)到90度，但是要控制好溫度，防止爆腸，溫度一般在65°—75° 烘干的時間，是根據(jù)客戶對產(chǎn)品烘干的程度來定的。

煙熏法：煙熏爐用果樹累鋸末和紅糖《一般按照鋸末：紅糖  3:1的比例放》用發(fā)煙箱把里的電加熱管，把勾兌好的鋸末轉(zhuǎn)化成煙霧，利用煙熏爐的風(fēng)機(jī)吸到煙熏爐箱體內(nèi)，再用風(fēng)機(jī)通過倒流口使煙霧在箱體內(nèi)均勻的循環(huán)，《煙熏分別分為熱熏和冷熏》在煙熏的同時，還要通過蒸汽加熱銅盤管，使箱內(nèi)的溫度提到70°-80°左右通過透視窗觀看上色是否均勻，我公司現(xiàn)在250型以上的煙熏爐都采用的是全自動電腦屏幕，編號程序號后 可自動煙熏，這樣可減少人工成本。

蒸煮法：其實煙熏爐只能蒸，不能煮，蒸煮法是采用蒸汽在箱體內(nèi)，把產(chǎn)品不斷的加熱，通過循環(huán)風(fēng)機(jī)和導(dǎo)流口，是的蒸汽在箱體內(nèi)均勻的循環(huán)，使得箱內(nèi)的溫度可達(dá)到95°，就像蒸饅頭一樣，這就是蒸煮法。

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