火鍋丸子成型蒸煮生產(chǎn)線 產(chǎn)品介紹：
我公司有專業(yè)的產(chǎn)品工藝人員，根據(jù)不同地區(qū)對(duì)口味要求的不同，總結(jié)出了不同口味的丸子工藝，為客戶提供了極大的方便。
肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng)，這制作過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板或不銹鋼網(wǎng)地移動(dòng)到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。
通過(guò)鏈條傳動(dòng)到冷卻槽內(nèi)的肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出的熱水已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度--25度之間，肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后科直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
火鍋丸子成型蒸煮生產(chǎn)線 產(chǎn)品特點(diǎn)：
整機(jī)采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化，整機(jī)可以提升，清掃衛(wèi)生方便，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)效率。
產(chǎn)品主要技術(shù)參數(shù)：
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號(hào) | WLX-8 |
電壓v | 380 | 功率kw | 3.12 | 可配丸子機(jī)（臺(tái)） | 8 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸mm | 15700*900*1090 | 產(chǎn)能t/班產(chǎn) | 12-14 |
售后服務(wù)：
一年保修，終生維護(hù)。有專業(yè)售后人員上門安裝調(diào)試
